Karabük’te gerçekleştirilen Hayvancılıkta Yeni Destekleme Modeli toplantısının ardından, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü İdari İşler ve Koordinasyon Daire Başkanı Fatih Ersoy ile Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, ilimizdeki yerel üreticilere destek verdiklerini göstermek amacıyla önemli bir ziyarette bulundular.

Ziyaret, yerel hayvancılığın ve et ürünleri sektörünün gelişimine katkıda bulunmak için gerçekleştirildi. Özellikle Karabük’te faaliyet gösteren Güven Kasabı Eflan Sucukları’nın sahibi Nuri Öztürk’ün işletmesi, bu bağlamda seçilen bir örnek oldu. Ziyaret sırasında Ersoy ve Ayvalık, işletmenin üretim süreçleri, hijyen standartları ve ürün kalitesi hakkında detaylı bilgi aldı. Nuri Öztürk, işletmesinde kullandığı yerel hammadde kaynakları ve üretim teknikleri hakkında misafirlerine bilgiler vererek, geleneksel yöntemlerle ürettiği sucukların, hem lezzet hem de sağlık açısından çeşitlilik sunduğunu vurguladı.

Fatih Ersoy, burada yaptığı konuşmada, “Güven Kasabı Eflan Sucukları gibi yerel işletmeler, hem ekonomik kalkınma hem de gıda güvenliği açısından son derece önemlidir. Yeni destekleme modelimiz ile amacımız, küçük ve orta ölçekli işletmelerin daha sürdürülebilir hale gelmesine yardımcı olmaktır.” dedi.

Çetin Ayvalık ise, “Karabük’teki tüm üreticilerimize gerekli destekleri sağlamaya devam edeceğiz. Devlet olarak her zaman yanınızdayız. Geleneksel üretim yöntemlerinin yanı sıra modern teknolojileri de kullanarak, daha kaliteli ürünler elde etmemiz gerektiğini düşünüyoruz.” ifadelerini kullandı.

Ziyaret, yerel üreticilerin moral bulmasına ve karşılaştıkları zorlukların çözülmesi için devlet desteğinin öneminin bir kez daha altını çizmeye yönelik bir fırsat oldu. Karabük’te hayvancılık sektörünün güçlenmesi ve daha rekabetçi hale gelmesi için ilgili tüm paydaşların bir araya gelmesi gerektiği vurgusu yapıldı.

Karabük ilinin, özellikle yerel üretim alanındaki potansiyelinin artırılması ve halkın gıda güvenliği konusundaki endişelerinin giderilmesi için yapılan bu tür ziyaretlerin devam etmesi bekleniyor.