DOLAR 18,8161 0.05%
EURO 20,4954 -0.01%
ALTIN 1.166,21-0,01
BITCOIN 431832-0,04%
Karabük

KAPALI

15:55

İKİNDİ'YE KALAN SÜRE

Safran Bitkisi Hasadı Başladı

Safran Bitkisi Hasadı Başladı

ABONE OL
27 Ekim 2015 09:26
Safran Bitkisi Hasadı Başladı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Kendi ağırlığının yüz bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi çok geniş sektörlerde kullanılan safran bitkisinin hasadı başladı.

Safran bitkisinin hasadının başlaması dolayısıyla Safranbolu Kaymakamı Murat Bulacak, beraberinde Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürü Durmuş Ali Daldallı, Karabük Defterdarı Osman Koçaş, İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Yüzbaşı Serkan Özden, İl Özel İdare Genel Sekreteri Mehmet Uzun, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı, İlçe Tarım Müdürü Mehmet Emre ile birlikte Safranbolu Yukarı Çiftkliköy’de bulunan İsmail Yılmaz’a ait safran tarlasını ziyaret etti.

Yukrıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde düzenlenen programda konuşan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı, bu yıl ilk kez 11 dönümlük alanda safran üretiminin yapıldığını söyledi.

Safran bitkisinin gelişmesi için yoğun bir şekilde çalışmalar yaptıklarını ifade eden Çataklı, “İl genelinde 49 çiftçimiz bu işi yapmakta, toplamda 55 dönümlük bir alanda üretim yapılıyor. 15-20 kilo safran hasadı olmakta bu da ilimize yaklaşık 350 bin lira gelir sağlıyor. Önümüzdeki yıllarda bu üretimin daha da artmasını ümit ediyoruz. Bu yıl yüzde 25 civarında bir artış oldu, önümüzdeki yıl projelerimizle daha da gelişecek” dedi.

Safran soğanının İl Özel İdaresi tarafından her yıl ücretsiz dağıtıldığını da vurgulayan Çataklı, şunları söyledi: “Bugüne kadar az alanlarda üretim yapılıyordu, ilk defa bu yıl 11 dönüm olarak yapıldı. Diğer çiftçilerimizi de bu noktada teşvik ediyoruz. Turizm noktasında da büyük katkıları var. Buraya turlar geliyor ve buradaki üretimi yapılan safranın pazarlanmasında hiçbir sıkıtı yok. Üretimde 20 katına da çıksak pazarlama noktasında hiçbir sıkıntı olmuyor. Çiftçilerimizi yeni yatırımcılarımızı safrana sahip çıkmaya davet ediyoruz.”

Çiftçi İsmail Yılmaz ise 11 dönümlük araziye bin 700 kilogram safran soğanını Ağustos’ta diktiklerini belirterek, “Şu an hasat dönemi bu mevsimlerde yapılıyor. Bu yıl için beklediğimiz ürün 3-4 kilo, normalde 3 yıl üzerinden hesap yapılır. 3 yıl sonunda toplam çıkacak ürün de 18-20 kilo civarında. Safranbolu’da herkesin bu işi yapmasını istiyoruz. Çorbalarda, tatlılarda, et yemeklerinde, tavuk soslarında, pilavlarda kullanılır. Genel olarak çay olarak içilir. 1 gram safrandan da yaklaşık olarak 80-100 bardak çay yapılır” dedi.

Programda, protokol üyeleri safran hasadı yaptı.

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

PUAN DURUMU

O G P
  1. Galatasaray

    19 +24 45
  2. Fenerbahçe

    19 +24 41
  3. Başakşehir

    19 +10 37
  4. Beşiktaş

    18 +13 35
  5. Trabzonspor

    19 +5 35
  6. Genişlet
  7. Adana Demir

    19 +17 34
  8. Konyaspor

    19 +5 27
  9. Kayserispor

    19 +1 26
  10. Alanyaspor

    19 -1 25
  11. Karagümrük

    19 +1 22
  12. MKE Ankaragücü

    19 -5 22
  13. Giresunspor

    19 -10 21
  14. Gaziantep FK

    19 -3 19
  15. Kasımpaşa

    19 -13 19
  16. Antalyaspor

    18 -8 18
  17. Sivasspor

    19 -8 18
  18. Hatayspor

    18 -18 17
  19. İstanbulspor

    19 -22 15
  20. Ümraniyespor

    19 -12 14
PUAN DURUMU

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.