Samsun’da, Rum Pontus Andon Paşa Çetesi tarafından 1918’de katledilen 19 balıkçı ve olayın şahitlerinden biri olan, çıldırarak hayatını kaybeden olayın şahidinin mezarları tarihe ışık tutuyor.
Kurtuluş Savaşı öncesinde 1 Mart 1918 gecesi Rum Pontus Andon Paşa Çetesi tarafından Bafra Balık Gölleri’nde katledilen 19 Türk balıkçısından 5’inin mezarı Pir Seyyid Kutbiddin Mezarlığı’ndaki şehitlik kısmında bulunuyor. Tarihi mezarlığın art kısmında kalan ve pek fazla bilinmeyen şehit mezarlığında, 17 yaşında Pontus çetelerinin uyguladığı vahşet nedeniyle çıldırarak hayatını kaybeden Mustafa Demircioğlu’nun da mezarı bulunuyor.
Bu vahşetin şahidi çıldırarak öldü
Şehit mezarlığındaki kitabede “1 Mart 1918 gecesi Rum Pontus Andon Paşa Çetesi tarafından Bafra Balık Gölleri’nde şehit edilen 19 Türk balıkçının ve Kuvay-ı Ulusala kurucu kumandanı Şehit Sürmeneli Mehmet Efendi, Kumandan Akçabatlı Yusuf Çavuş, Sürmeneli Meczup Ömer ve silah arkadaşlarının ruhları şad olsun” yazarken, görgü şahidi Mustafa Demircioğlu’nun mezar taşında ise “Olayın şahitlerinden. Çıldırarak öldü” tabirleri yer alıyor.
Şehitlikte Mustafa’nın yanı sıra Hüseyin, İsmail ve Cemal Demircioğlu ile bir silah arkadaşlarının daha kabri bulunuyor.
Tarım ilaçları tarıma zarar veren etkenleri ortadan kaldırırken, üretilen mahsuller doğru tüketilmediğinde vücuda bazı zararlar verebiliyor. Medicana Konya Hastanesi İç Hastalıkları Bölümü’nden Uzm. Dr. Devrim Deniz, tarım ürünlerine zarar veren etkenleri bertaraf etmek üzere üretilmiş olan pestisitlerin mutfakta kullanılan gıdalardan en iyi şekilde temizlenerek tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Dünya nüfusunun 2050’de 10 milyara ulaşması beklenirken; tüketilen tarım ürünlerine olan ihtiyaç her geçen gün artıyor. Artan nüfus, azalan tarım alanları nedeniyle sebze ve meyvelerin yetmesi için çeşitli yöntemler kullanılıyor. Kullanılan tarım ilaçlarının insan vücudunda çeşitli hastalıklara yol açabileceğini söyleyen Medicana Sağlık Grubu İç Hastalıkları Bölümü’nden Uzm. Dr. Devrim Deniz, tüketicilere sebze ve meyvelerin mutlaka iyi bir şekilde yıkanarak yenmesi konusunda uyarıda bulundu.
Maruziyet süresi önemli
Zirai mücadelede, kimyasal bazı yöntemler bitkileri korurken; insanlarda bazı sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Kullanılan tarım ilacının çeşidine, maruz kalınan süreye ve nasıl maruz kalındığına bağlı olarak çeşitli sağlık sorunlarına sebep olabileceğine değinen Uzm. Dr. Devrim Deniz, şu bilgileri verdi: "Tarım ilacı kalıntısının vücutta birikmesi, sindirim sistemindeki faydalı bakterilerin ölümüne ve bağışıklık sisteminin zarar görmesine yol açabilir. Farklı sistemlerde sorunlara da neden olabilir. Bu nedenle üretilen mahsuller mutfağa girdiğinde tüketicilerin bazı kurallara dikkat etmesi önem taşır."
"Meyveleri kabuğuyla yiyecekseniz karbonatlı suda bekletin"
Pestisitlerin bilinçli kullanılmasının hem yetiştiricilerin hem de tüketicilerin sağlığı için son derece önemli olduğuna değinen Uzm. Dr. Deniz, "Bu nedenle bilinçli üretici ve bilinçli tüketici olmak gerekir. Bilinçli olurken, organik bile olsa sebze ve meyveler mevsiminde tüketilmelidir. Her ihtimale karşı alınan bir meyve ve sebzenin, dalından taze koparılmış olsa bile yıkanması gerekir. Suda çözünen ve sistemik olmayan bir pestisit kalıntısını, bir bitki kabuğunun içinde yetişen kuru baklagiller için, su ile yıkamak yeterli olabilmektedir. Kabuğuyla yenen meyve ve sebzeleri önce karbonatlı sonra sirkeli suda 15 dakika beklettikten sonra durulamak, kalıntıların büyük oranda arındırılmasını sağlayabilir. Mutfaklarda kullanılan gıdaların yetiştirilme şeklinin yanında tüketilmeden önce hijyen ve pestisitten arındırılmış olması konusunda da dikkati elden bırakmamak çok önemlidir" dedi.
