BOLU (AA) - Bolu'nun Mengen ilçesinde 36. Mengen Memleketler arası Aşçılık ve Turizm Şenliği başladı.
Festival kapsamında düzenlenen kortej yürüyüşüne, protokol üyeleri, aşçılar, aşçı adayları ve vatandaşlar katıldı.
Yürüyüşün akabinde pazar alanında şenliğin açılış merasimi gerçekleştirildi.
Ankara Yenimahalle Belediyesi halk oyunu takımının gösterisinin akabinde konuşan Mengen Belediye Lideri Turhan Bulut, ilçenin aşçılarıyla özdeşleştiğini söyledi.
Aşçılığın ilçe için kıymetine değinen Bulut, "Dün aşçılarımız alaylılardı. Bugün artık eğitimli aşçılarımız, ustalarımızın yanında özellikleri kavradıktan sonra çok hoş bir noktaya geldi. Aşçılık artık entelektüel bir meslek haline geldi. Bugün hangi kanalı açarsanız açın hepsinde kesinlikle aşçılarımıza günlük yer ayrılıyor. Aşçılık mesleğine en büyük yer ayıran ise Mengen'dir." diye konuştu.
Festivalin düzenleme komitesinde yer alan Anadolu Aşçılar Federasyonu Lideri Tamer Özkan da "Artık Türk mutfağını, Mengen'de, 'Aşçılar Diyarı'nda okumuş, üniversite mezunu, yabancı lisan bilen, fiziği, diksiyonu düzgün başkan şeflere emanet edeceğiz. Bu çok kıymetli bir bahis mutfağımız için." tabirlerini kullandı.
Protokol üyeleri, daha sonra stantları gezerek yöresel eserlerin tadına baktı. Ayrıyeten şenlikte bayanlar ortasında yöresel yemek müsabakası düzenlendi.
Festival kapsamında gün içinde yapılacak gastronomi konferansının akabinde Selin Ataş ve Tuğba Yurt konser verecek.
Festival yarın yapılacak halk oyunu şovları ve konserlerin akabinde sona erecek.