Sivas’ta 50 TL’ye sattığı lahmacunla gündeme gelen esnaf Selahattin Yapalı, “Bu fiyata lahmacun satılamaz” yönündeki eleştirilere maliyet hesabını açıklayarak yanıt verdi.
Yapalı, yüzde 15 kâr marjıyla çalıştığını belirterek kampanyasını sürdüreceğini söyledi.
Uygun fiyatlı lahmacun satışı nedeniyle şikâyet edilen Yapalı’nın işletmesi, İl Ticaret Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi. Yapılan incelemelerde herhangi bir usulsüzlüğe rastlanmazken, esnaf kampanyasına devam etme kararı aldı.
Lahmacunu düşük kâr oranıyla sattığını ifade eden Selahattin Yapalı, “Sivas’ta etin kilosu 800 TL, soğanın kilosu 20 TL, domatesin kilosu ise 30 TL. Ben lahmacunu yüzde 15 kârla satıyorum. İş yerinin mülkiyeti bana ait. Az kazanıyorum ama yine de kazanıyorum. Kârımız olmasa zaten bu fiyata satmamız mümkün olmazdı. Üç yıldır sürdürdüğümüz bu kampanyaya, gücümüz yettiği sürece devam edeceğiz” dedi.
Yapalı, bazı çevrelerin fiyat politikasından rahatsız olduğunu ancak müşteri yoğunluğundan memnun olduklarını belirterek, “Allah bereket versin, çok şükür kazanıyoruz. Talep oldukça kampanyayı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
İşletmeye farklı illerden de müşteriler geliyor. Karabük’ten Sivas’a gelen bir vatandaş ise lahmacunu çok beğendiğini belirterek, “Eşim aslen Sivaslı. Buranın lahmacununu çok övdü. Gerçekten hem lezzetli hem de doyurucu. Ekonomik şartların zor olduğu bu dönemde böyle esnafların olması halk için önemli” diye konuştu.
