Ondokuz Mayıs Üniversitesi Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (OMÜ TÜRKÇE) düzenlenen “Dünya Türk Kahvesi Günü” kutlanmasında, milletlerarası öğrencilere "Türk kahvesi kültürü" tanıtıldı.
2013 yılında UNESCO tarafından “Somut Olmayan Kültürel Miras” listesine alınan Türk kahvesi, her yıl 5 Aralık’ta “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlanıyor. OMÜ TÜRKÇE’de düzenlenen bir aktiflikle bu özel gün kutlandı. Aktiflik kapsamında OMÜ TÜRKÇE’de eğitim gören memleketler arası öğrencilere Türk kahvesi kültürü tanıtıldı. Türk kahvesinin tarihçesi, hazırlanışı ve sunumunda taşıdığı sembolik manalar iştirakçilerle paylaşıldı. Türk kahvesinin yanına eşlik eden klasik Türk lokumu ikramıyla öğrenciler, Türk kültürünün esaslı bir geleneğini deneyimleme fırsatı buldu.
Program boyunca öğrenciler, Türk kahvesi üretimini yerinde izlerken, kahve pişirme tekniklerini öğrenme ve kahve falı üzere kültürel ayrıntılara da tanıklık ettiler. Ayrıyeten, Türk kahvesinin toplumsal hayatta dostluk ve paylaşımı simgeleyen istikameti, iştirakçilere uygulamalı olarak aktarıldı. Aktiflik sonunda iştirakçiler, Türk kahvesi kültürüne dair izlenimlerini ve öğrendiklerini paylaşırken, OMÜ TÜRKÇE’nin bu tıp etkinliklerle Türk kültürünü milletlerarası platformlarda tanıtma gayretlerini takdirle karşıladıklarını belirttiler.
Rektör Aydın: “Türk kahvesinin geleceğe taşınması için farkındalık oluşturuyoruz”
Etkinlik kapsamında milletlerarası öğrencilerle buluşan OMÜ Rektörü Prof. Dr. Fatma Aydın, “Bugün, Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle, bu kadim içeceğin geçmişine hürmet duruyor, geleceğe taşınması için farkındalık oluşturuyoruz. Türk kahvesi, dünyanın her köşesindeki kahveseverlere kültürümüzün bir kesimini sunmaya devam ediyor. Kahveseverlerin bu özel günde bir fincan kahve eşliğinde, bu kültürel hazineyi keşfetmelerini diliyoruz” tabirlerini kullandı.
Şen: “Türk kahvesi, kültürümüzün değerli bir parçası”
OMÜ Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Serkan Şen ise yaptığı konuşmada, “Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, birebir vakitte kültürümüzün değerli bir modülü. Bu aktiflikle öğrencilerimize bu kıymeti tanıtmanın memnunluğunu yaşıyoruz” dedi.
OMÜ TÜRKÇE’nin bu tertibi, öğrenciler ortasında kültürlerarası etkileşimi güçlendirmesi ve Türk kahvesi geleneğini daha geniş kitlelere ulaştırması açısından büyük beğeni topladı.
