Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesindeki Anadoludakiler Projesi, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü’nün uyumunda bu hafta Batı Karadeniz’in tarih kokan noktalarından Safranbolu’da gerçekleşti. 6 asırlık şifa kaynağı bitki Safran’ın tanıtımı için Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı mesken sahipliğinde Dünya Miras Kenti Safranbolu’da İmece Ağı eliyle renkli etkinlikler gerçekleştirildi.

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) mesken sahipliğinde Gayza Köyündeki Safranova tarlasında düzenlenen aktifliğin ana teması, bölgenin coğrafik işaretli eseri olan safran oldu. Anadolu’nun kadim kültüründe toprağın rahmeti, mutfağın birikimi ve el emeğinin zanaatla buluştuğu bir konsept olarak tasarlanan proje kapsamında, safranın hasat sürecinden ayıklanmasına kadar tüm basamaklar iştirakçilere deneyimletildi. Aktifliğe bir vakitlerin dizisi olan Çılgın Bediş’in Zeynep karakteri Gülçin Hatınhan ve Kurtlar Vadisi’nin ‘Deli Hikmeti’ Fazilet Ergüney üzere ünlü sanatkarlar da katıldı.

Program ile ilgili bilgi veren BAKKA Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, “Burada ana odağımız safran. Safran bildiğiniz üzere hem ülkemizde coğrafik tescili almış olan hem de Avrupa Birliği nezdinde Türkiye’deki birinci tescili almış olan aromatik bir bitkimiz. Tıpkı vakitte Safranbolu’ya da ismini veren bu bitkinin marka kıymetini daha da arttırabilmek, ayrıyeten bu kadim kültürümüz olan İmeci Ağını biraz daha günümüze kazandırabilmek ismine dijital teknolojileri de kullanarak bir aktiflik planlamış olduk” dedi.

Etkinliğe oyuncu, müellif, köşe yazarı, tv ve sinemadan 25-30 konuğun katıldığını söyleyen Çetinkaya, “Onlara Safran’ın toplama ve hasat kısmını göstermiş olduk. Tekrar topladığımız Safran’la birlikte bir ayıklama aktifliği düzenledik. Onlara Safran’ın farklı kullanım alanlarını tattırmak ve deneyimletmek istiyoruz. Ayrıldıkları vakit konuklarımız hem Safranbolu’nun tarihi ve kültürel hoşluklarını görmüş olacaklar” diye konuştu.

Oyuncu Gülçin Hatıhan, aktifliğe ait hislerini şu sözlerle lisana getirdi:

“Çok hoş bir tecrübe oldu benim için zira daha evvel hiç safran hasadında bulunmamıştım. Gelmeden evvel biraz bilgi edinmek için görüntüler izledim fakat burada gördüklerim beni çok etkiledi. Nitekim bu çiçekler son derece narin ve büyük bir emekle üretiliyor. 150 çiçekten sadece 1 gram safran elde ediliyor. Bu süreci öğrenmek benim için çok öğretici oldu. Bu türlü değerli bir eseri yaşatmanız çok pahalı. Amerika’da 11 yıl yaşadım ve orada Türk tiyatrosu yaparak kültürümüzü tanıtmaya çalıştım. Elimden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğim.”

Ünlü oyuncu Fazilet Ergüney ise safranla ilgili edindiği izlenimleri şu tabirlerle aktardı:

“Safran nitekim çok nazlı bir bitki. Muhakkak bir vakitte dikilip, belli bir vakitte hasat edilmesi gerekiyor. Burada süreci dinledikçe, bu kadar değerli bir bitki hakkında ne kadar az şey bildiğimizi fark ettim. Herkesin evvel Safran’ı tanıması, sonra da yemeklerinde ve hayatında kullanması gerektiğine inanıyorum. Zira Safran, beden sıhhati açısından da son derece faydalı bir bitki.”