Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
22 Mayıs, 2025 12:47 tarihinde yayınlandı

“Aşçılar diyarı” Bolu’da Türk Mutfağı Haftası coşkusu

Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri, "Aşçılar diyarı" olarak bilinen Bolu’da başladı.

Miniklerin oklavayla hamur açtığı anlar ilgiyle izlenirken, çikolata yeme yarışması, gençlerin kıyasıya mücadelesine sahne oldu.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde ve Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinesinde Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs 2024 tarihlerinde çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. "Aşçılar diyarı" olarak bilinen Bolu’da, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla etkinlik düzenlendi. Mehter takımı eşliğinde İzzet Baysal Caddesi üzerinde 2 yürüyüş atının öncülüğünde kortej yürüyüşü yapıldı. Kent Meydanı’nda stantlar kuruldu, Kurum ve kuruluşlarca kurulan stantlarda Bolu’nun coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri tanıtıldı. Bu yöresel lezzetler arasında tas kebabı, su böreği, pide, ekmek ve gözleme gibi ürünler yer aldı.

Çikolata yeme yarışmasında kıyasıya mücadele
Halk oyunları ve müzik performansları etkinliğe renk katarken, miniklerin oklavayla hamur açtığı anlar ilgiyle izlendi. Etkinlik kapsamında bu yıl ilk kez düzenlenen çikolata yeme yarışması, gençlerin kıyasıya mücadelesine sahne oldu. Yarışmada, çikolatanın içerisinden fındık çıkartmaya çalıştı. Gençler eğlenceli görüntüler oluştururken, izleyenler de kahkahalara boğuldu.

"Bolu, Türk mutfağının da kalbinde yer almaktadır"
Etkinlikte konuşan Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, Bolu’nun mutfak güzelliğine dikkat çekti. Aydın, "Bolu, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini içinde barındıran önemli bir şehir olarak sahip olduğu doğal güzellikleri, tarihi birikimi ve mutfak kültürüyle Anadolu'nun en özel şehirlerinden birisidir. Gölleriyle, yaylalarıyla, ormanlarıyla her mevsim ayrı bir güzellik sunan bu şehir, aynı zamanda Türk mutfağının da kalbinde yer almaktadır" dedi.

"Turizm çalışanları gerçek kahramanlardır"
Kartalkaya’da yaşanılan otel faciası nedeniyle zor günler geçiren turizm sektörünün yeninden canlanması için çalıştıklarını söyleyen Vali Abdulaziz Aydın, "Geçtiğimiz aylarda yaşanan otel yangını sebebiyle zor günler geçiren Bolu turizminin yeniden eski günlerine kavuşması için kamu ve özel tüm paydaşlar, eşsiz bir dayanışma örneği göstererek büyük bir özveriyle çalıştı. Bugün burada, Bolu'nun turizm sektörü sadece ekonomik anlamda değil, kültürel ve toplumsal anlamda da ne denli büyük bir öneme sahip olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. Bolu'nun turizm çalışanları, her yıl yerli ve yabancı misafirlerimize sundukları kaliteli hizmetle şehrimizin adını duyuran, yüzlerce yıllık bir mirası sahiplenen ve bu mirası geleceğe taşımak için çaba gösteren gerçek kahramanlardır" diye konuştu.

"Bolu’ya bir gastronomi merkezi açılacak"
Etkinliğe katılan şef Mehmet Yalçınkaya, Bolu’ya Gastronomi Merkezi açılacağını duyurarak şunları söyledi "Sayın Valimizle ve Turizm İl Müdürü’müzle görüştük. Bolu’ya daha önce de bizim planladığımız bir gastronomi merkezi vardı. İnşallah bugün konuştuk. Bolu’daki turizmi daha ileriye getirebilecek bir adım daha atmak istiyoruz. Allah nasip ederse Bolu’ya bir gastronomi merkezi açacağız. BGM, Bolu Gastronomi Merkezi zaten projesi bizde hazır. 3 yıldır bu plan üzerinde çalışıyoruz. Bolu Gastronomi Merkezi projesinde bir yıl içinde hizmete sokmayı düşünüyoruz" ifadelerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
22
Mayıs Perşembe
1446 HİCRİ Zilkade 24
İkindi Vakti
Şuanki vakit
İkindi
  İmsak
03:27
  Güneş
05:18
  Öğle
12:51
  İkindi
16:49
Akşam vaktine kalan süre
 
  Akşam
20:14
  Yatsı
21:57

Haftanın Okunanları

Karabük

Karabüklü Elif Güneri’den Polonya’da Altın Madalya

Köşe Yazıları

TRUMP / SAÇ SAVURMALI DANS / FİLİSTİN

Köşe Yazıları

CENK GEDİKOĞLU VE ÜLKÜCÜLÜK

Köşe Yazıları

Okan Küçük Yorumluyor 19 Mayıs 2025

Köşe Yazıları

Zengin olmak mı? Çok kolay : BELEDİYELER

Video Haberler

Abay ve Türk dünyasının dili, edebiyatı ve kültürü Kastamonu’da buluştu

Kastamonu’dan İstanbul’a kurbanlık hayvan sevkiyatına başlandı

Bu ders çok farklı: Öğrenciler hem eğlendi hem sağlıklı yaşamla ilgili eğitim aldı

Tokat Belediyesi, Kurban Bayramı’nda da ihtiyaç sahiplerinin yanında

Karabük’e 97,9 milyon TL KÖYDES ödeneği ayrıldı

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar Karabük’e Geliyor

Bartın’da turistik otelde yangın

 Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
22 Mayıs, 2025 17:22 tarihinde yayınlandı

Abay ve Türk dünyasının dili, edebiyatı ve kültürü Kastamonu’da buluştu

Türk dünyasının ortak sesi, Kazak Türkü şair, bestekar ve filozof Abay Kunanbayev’in fikir mirası, Kastamonu’da bilimsel bir yerde tekrar ele alınıyor.
Kastamonu Üniversitesi, "Abay ve Türk dünyasının Lisanı, Edebiyatı, Kültürü Sempozyumu"na konut sahipliği yapıyor. İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Çağdaş Türk Lehçeleri ve Edebiyatları Kısmı ile Edebiyat ve Toplum Öğrenci Topluluğu tarafından düzenlenen sempozyumun açılış töreni, İlahiyat Fakültesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Aktifliğe Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Selahattin Kaymakcı, İnsan ve Toplum Bilimleri Dekanı Prof. Dr. M. Serhat Yılmaz, El Farabi Kazak Ulusal Üniversitesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. Salkınbay Anar Bekmırzakızı ile çok sayıda akademisyen ve öğrenci katıldı.
Saygı duruşunun akabinde Türk ve Kazak Ulusal Marşlarının çalınması sonrası açılış konuşmalarına geçildi. Aktiflikte birinci kelamı Çağdaş Türk Lehçeleri Kısım Lideri Prof. Dr. Orhan Söylemez aldı. Prof. Dr. Söylemez, Abay Kunanbay’ın yalnızca Kazak edebiyatında değerli bir yere sahip olmadığını, tıpkı vakitte tüm Türk dünyasının ortak vicdanı ve bilge sesi olduğuna dikkat çekti. Konuşmasında sempozyumun emeli ve kapsamı hakkında da bilgiler veren Söylemez, böylesine manalı bir aktifliğe mesken sahipliği yapılmasından ötürü Rektörümüz Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal’a teşekkür etti.
Prof. Dr. Söylemez’in ardından kürsüye çıkan Prof. Dr. Salkınbay Anar Bekmırzakızı ise, Abay’ın yapıtlarının Türk halklarının lisanına, edebiyatına ve kültürüne ışık tuttuğunu Türk bedellerini üniversal bir yerde yine yorumlamasına imkan sağladığını belirterek,"Bu sempozyum, farklı coğrafyalardan gelen bilim insanlarını tıpkı çatı altında toplayarak, Türk dünyasının ortak mirasını konuşmak, tartışmak ve geleceğe taşımak ismine çok değerlidir. Abay’ın lisanıyla söyleyecek olursak, halkını seven, bilgisini halkına adar.’ Bizler de bu mirası yaşatmak ve aktarmakla yükümlüyüz. Bu vesileyle Kastamonu Üniversitesi’ne ve emeği geçen tüm kurumlara teşekkür ederiz" dedi.
Konuşmanın akabinde El-Farabi Kazak Ulusal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Canseyit Tümanbayev tarafından gönderilen ileti okundu ve teşekkür dokümanları takdim edildi.
Prof. Dr. Bekmırzakızı’ndan sonra söz alan Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Selahattin Kaymakcı da Türk dünyasının farklı bölgelerinden gelen akademisyenlerle, Abay üzerinden Türk lisanını, edebiyatını ve Türk kültürünü konuşuyor olmanın değerli olduğunu söyledi.
Açılış konuşmalarının akabinde gerçekleşen açılış oturumunda, birinci olarak kürsüye çıkan Al-Farabi Kazak Ulusal Üniversitesi’nden Prof. Dr. Anar Salkınbay Bekmırzakızı, "Abay-İnsan Şuurunun Reformcusu" sunumunu dinleyicilere aktardı. Akabinde Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi’nden emekli öğretim üyesi Prof. Dr. Naciye Ata Yıldız "Abay’ın Kara Sözleri’nin Edebi Yönü" isimli sunumunu gerçekleştirdi. Prof. Dr. Yıldız’dan sonra kürsüye çıkan Al-Farabi Kazak Ulusal Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Danday Iskakulı, "Abay’ın Şiirinde Türk Dünya Görüşü" çalışması hakkında iştirakçileri bilgilendirdi. Üniversitemizden Prof. Dr. Orhan Söylemez "Abay ve Abiş" isimli sunumunu gerçekleştirdi. Gumilev Avrasya Ulusal Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Magripa Yeskeyeva Kaynarbaykızı da "Abay Lisanında Çift Anlamlılık" çalışması ile sempozyumda konuştu. Programda son kelamı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. Ekrem Ayan ve Ayşenur Kiper aldı. Prof. Ayan ve Kiper Abay Kunanbayev’in Yetiştiği Periyotta Tarihi Olaylar, Toplumsal ve Siyasi Durum" çalışması ile oturum sona erdi.
Kazakistan’dan Al-Farabi Kazak Ulusal Üniversitesi ve Kastamonu Üniversitesi iş birliği ile gerçekleşen farklı Türk lehçelerini konuşan ülkelerden gelen akademisyenleri bir ortaya getirerek, ortak bir lisan, kültür ve edebiyat yeri oluşturmak maksadıyla düzenlenen sempozyumda sekiz farklı ülkeden 114 iştirakçi ve 95 bildiri yer alacak ve aktiflik hem yüz yüze hem de çevrim içi olarak gerçekleştirilecek.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
22
Mayıs Perşembe
1446 HİCRİ Zilkade 24
İkindi Vakti
Şuanki vakit
İkindi
  İmsak
03:27
  Güneş
05:18
  Öğle
12:51
  İkindi
16:49
Akşam vaktine kalan süre
 
  Akşam
20:14
  Yatsı
21:57

Haftanın Okunanları

Karabük

Karabüklü Elif Güneri’den Polonya’da Altın Madalya

Köşe Yazıları

TRUMP / SAÇ SAVURMALI DANS / FİLİSTİN

Köşe Yazıları

CENK GEDİKOĞLU VE ÜLKÜCÜLÜK

Köşe Yazıları

Okan Küçük Yorumluyor 19 Mayıs 2025

Köşe Yazıları

Zengin olmak mı? Çok kolay : BELEDİYELER

Video Haberler

Abay ve Türk dünyasının dili, edebiyatı ve kültürü Kastamonu’da buluştu

Kastamonu’dan İstanbul’a kurbanlık hayvan sevkiyatına başlandı

Bu ders çok farklı: Öğrenciler hem eğlendi hem sağlıklı yaşamla ilgili eğitim aldı

Tokat Belediyesi, Kurban Bayramı’nda da ihtiyaç sahiplerinin yanında

Karabük’e 97,9 milyon TL KÖYDES ödeneği ayrıldı

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar Karabük’e Geliyor

Bartın’da turistik otelde yangın