Balık sezonu bitmesine rağmen tezgahlarda bereketlilik sürüyor
Zonguldak'ta balıkçı esnafı Oktay Ertürk, balık sezonunun geçen ay sona ermesine rağmen tezgahlarda satışların devam ettiğini ifade etti. Ertürk, gelecek sezondan ise umutlu olduklarını dile getirdi.
Balık halinde tezgâhların doluluğu azalsa da satışlar devam ediyor. Esnaf Oktay Ertürk, sezonun bitmesiyle birlikte balık arzında ciddi azalma yaşandığını belirterek, "Küçük kayıklar yakalıyor. Küçük ağcılar ağ atıyor. Küçük oltacılar yakalıyor. Biraz fiyatlar yüksek. Normalden biraz daha yüksek" dedi. Ertürk, fiyatların yüksekliğini mevcut şartlara bağladı. Her yıl olduğu gibi yeni sezonda da balığın bol olacağını öngördüklerini ifade eden Ertürk, "Gelecek sezonda bolluk var genelde. Bol balık yiyecek yani. Palamut, mezgit, istavrit ve hamsi yiyecek halkımız. Ucuz balık yiyecekler yani. Yine halka ucuz balık yedireceğiz" diye konuştu.
Safranbolu’da Organik Dönüşüm Hız Kazanıyor: Kompostla Toprağa Hayat, Doğaya Nefes!
Sürdürülebilir Kalkınma Derneği ile Safranbolu Belediyesi iş birliğinde yürütülen “Organik Döngü Hareketi” kapsamında Perşembe Pazarı’ndan toplanan organik atıklarla bokashi ve sıcak kompost üretimi yapılarak hem toprağın besin değeri artırılıyor hem de karbon ayak izi azaltılıyor. Projeyle birlikte, Yazıköy Uygulama ve Üretim Birimi’nde vatandaşlara yönelik ücretsiz “Kompost Yapım Eğitimi” gerçekleştirildi. Programa Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse de katıldı.
Eğitimler, 2017 yılında Ankara merkezli kurulan Sürdürülebilir Kalkınma Derneği üyeleri Meryem Kavilci ve İpek Büyü tarafından verildi.
Meryem Kavilci, organik atıkların doğru yöntemlerle işlenerek kısa sürede toprağa geri kazandırılabileceğini vurgularken, kompostun çevresel sürdürülebilirlik açısından kritik bir rol oynadığını belirtti. İpek Büyü ise bokashi yöntemiyle evsel atıkların bile değerlendirilerek toprağa yararlı hale getirilebileceğini ifade ederek, “Herkes küçük bir dönüşümle büyük bir değişime katkı sunabilir,” dedi.
Safranbolu Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü Yazıköy Uygulama ve Üretim Birimi Sorumlusu Ziraat Mühendisi Pınar Alazoğlu Uslu ise yaptığı açıklamada, önceki yıllarda Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse öncülüğünde kompost çalışmalarının başlatıldığını hatırlattı. Uslu, bu çalışmalar sayesinde gübre satın almak yerine organik atıkların dönüştürülerek değerlendirilmesinin sağlandığını, böylece belediyenin tasarruf ettiğini vurguladı. Ayrıca, kompost eğitimleriyle Safranbolu halkında çevresel farkındalık oluşturulmasının ve organik dönüşüm kültürünün yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini söyledi.
Projeyle birlikte, Safranbolu’da sürdürülebilir tarım uygulamaları yaygınlaşırken, doğaya zarar vermeyen çözümlerle gelecek nesillere daha sağlıklı bir çevre bırakılması amaçlanıyor.
