blank
Avatarı
Anadolu Ajansı tarafından
21 Eylül, 2024 08:37 tarihinde yayınlandı

Brüksel’de iklim gösterisi düzenlendi

BRÜKSEL (AA) - Belçika'nın başkenti Brüksel'de yüzlerce aktivist, 20-27 Eylül'de düzenlenen küresel iklim farkındalığı temalı gösteriler kapsamında bir araya geldi.

Göstericiler, Merkez Tren İstasyonu önünde iklim değişikliğine dikkati çekmek amacıyla toplandı.

"İklim için Gençlik" hareketinin düzenlediği gösteride dünya genelinde iklim değişikliğine dikkat çekilen konuşmalar yapıldı, konserler verildi.

Hareketin sözcüsü Hana isimli genç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, iklimin her zamankinden daha önemli olduğunu göstermek istediklerini belirterek, "İnsanların, özellikle de politikacıların bunu önemsemesini istiyoruz. Bunu gündemlerine almalarını istiyoruz." dedi.

Bu organizasyonun, 20-27 Eylül'de dünyanın birçok bölgesinde düzenlenecek gösterilerin parçası olduğuna dikkati çeken Hana, Aralık 2023'te Avrupa'nın her yerinden aktivistlerin katılımıyla 25 bin kişilik gösteri organize ettiklerini ancak bu sene bütçe yetersizliği nedeniyle daha küçük çaplı yapıldığını belirtti.

Gösterinin katılımcılarından "İklim için Büyükbabalar" hareketinin sözcüsü Dirk Van Esbroeck de "20'sinden 27'sine kadar dünya çapında özel bir protesto haftası var. Tüm dünyada İklim için Gençlik Hareketinin şubeleri tarafından başlatılan gösteriler devam ediyor. Bu hareket ve bizim grubumuz, birbirine bağlı kuruluşlar. Belçika'daki İklim Koalisyonunun birer parçasıyız. Belçika'da gelecek ay düzenlenecek yerel seçimler öncesinde iklimi siyasi gündeme sokmak istiyoruz." diye konuştu.

Van Esbroeck, "Belçika'da Ekonomi Bakanlığının verilerine göre fosil yakıt sektörü yıllık 20 milyar avro ile sübvanse ediliyor. Karbon emisyonlarını düşürmemiz gereken şu zamanda bu, bir skandal. Değişmeliyiz." değerlendirmesini yaptı.

- Evlere izolasyon tavsiyesi

Gösteriye katılan Leuven Üniversitesinden Çevre Bilimleri Profesörü Jean Pascal van Ypersele de "İklim ve biyolojik çeşitliliğin, diğer çevresel ve sürdürülebilir kalkınma konularıyla birlikte, gerçekten daha fazla ilgi görmesi gerekiyor. Bu sorunların çözümüne daha fazla ilgi göstermezsek bunun bedelini bugünün çocukları ödeyecek. Onlara saygımız varsa bundan gerçekten kaçınmalıyız." diye konuştu.

Van Ypersele, alınması gereken en öncelikli önlemin fosil yakıtları bir an önce terk etmek olduğunu vurgulayarak, bunun kısa vadede başarılamayacak bir hedef olmakla birlikte temiz enerji kaynaklarına geçişe odaklanılması gerektiğinin altını çizdi.

Evlerde alınabilecek en somut önlemlerden birinin ise izolasyon yaptırmak olduğunu belirten van Ypersele, şunları kaydetti:

"Evleri daha iyi yalıtılmışsa çok daha az enerjiye ihtiyaç duyacaklardır. Bu, hem iklimi ve hem cüzdanları korumak için çok somut bir yoldur. İlk etapta maliyetli olsa da ve zaman gerektirse de bu uzun vadede enerji faturalarını büyük oranda düşürecektir. "

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin