Düzce’nin tescilli “kuzu kestanesi”, sokak tezgahlarındaki yerini aldı.

Düzce’nin ormanlarında yetişen ve coğrafik işarete sahip olan kuzu kestanesi, hasat periyodunun akabinde sokak tezgahlarında vatandaşların beğenisine sunulmaya başlandı. Orman köylülerince toplanarak pazara indirilen kuzu kestanesi, iriliğine nazaran kilogramı 250 liradan 600 liraya kadar alıcı buluyor. Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan kestane, seyyar tezgahlarda pişirilerek sıcak tüketiliyor.

Kestane satıcısı Niyaz Sarı, tescilli eserin lezzeti münasebetiyle vatandaşlardan ağır talep gördüğünü belirtti.

Niyazi Sarı, şöyle konuştu:

“Vatandaşa kestaneyi kesesine nazaran veriyoruz. 250 liradan başlıyor ve uzunluk boy 400 liraya kadar çıkıyor. En irisi birtakım bölgelerde 500-600 lira ortasında satılabiliyor. Küçüklüğüne, büyüklüğüne nazaran fiyatları değişebilir. Piştiği vakit eserin yükü yarıya düşüyor diyebiliriz. Net 1 kilo kestane pişmeye koyulduğu vakit 700 grama düşüyor” dedi.