Avatarı
Bölgenin Sesi Gazetesi tarafından
10 Temmuz, 2023 15:43 tarihinde yayınlandı

Başkan Bulut’tan Basın Açıklaması

Yüzde 25 zam kararı emeklileri isyan ettirdi. Türkiye Emekliler Derneği Karabük Şube Başkanı Celal Bulut düzenlediği basında toplantısında hükümete seslenerek “Büyük hayal kırıklığı yaşıyoruz. Emeklilerimiz çok üzgün ve kırgındır. Yani tabiri caiz ise dağ fare bile doğurmamıştır” dedi. Türkiye Emekliler Derneği (TÜED) Karabük Şube Başkanı Celal Bulut emekli maaş zamları üzerinden hükümete yüklendi. Dernek binasında düzenlediği basın toplantısında konuşan Başkan Bulut, “Bizim ahımızı almayın, duamızı alın” dedi. 600 Milletvekili ve Cumhurbaşkanına emeklilerin taleplerini içeren mektup yazdıklarını kaydeden Bulut, ev kiralarının 4-5 bin lirayı bulduğu yerde herkesin elini vicdanına koyması gerektiğini vurguladı ve toplantıda şunları kaydetti; “Hepinizin bildiği gibi Cuma günü emeklilerle ilgili açıklanan zam oranı bizler için tam bir hayal kırıklığı olmuştur. Yani tabiri caiz ise dağ fare bile doğurmamıştır. Emeklilerimiz çok üzgün ve kırgındır. Bildiğiniz gibi Kamu İşçilerine verilen zam ve en son Memurlara verilen %17 + 8000 TL (%86 zam) biz emeklileri de umutlandırmış, basında yer alan konuşmalar beklentileri yükseltmiştir. TÜFE açıklandığı zam %19,77 enflasyon oranını zaten emekliler alacaktı. Refahtan pay adı altında verilen %5 zam, yani memura %86 emekliye %25. Büyük bir hayal kırıklığı. Bizler aynı markete, aynı pazara, aynı fırına gidiyoruz. Şuanda 10 milyon emekli asgari ücretin altında kaldı. Çalışan ile emekliler arasındaki fark 3-4 katına çıktı. Bu durum yıllarca bu ülkenin kalkınmasında alın teri olan eli nasırlı, yüzü nurlu, ağzı dualı emeklilerimizi üzmüştür. Bizim ahımızı almayın, duamızı alın. Emeklilerimiz vatanını, milletini, bayrağını seven insanlardır. Emekliler olarak bizde en düşük emekli maaşının asgari ücret seviyesine çıkartılıp artı 4000 TL seyyanen zam talebimizi ve 2000’den sonrasının intibakının çözülmesini de Sayın Cumhurbaşkanımıza mektup yazarak talep ettik. Aynı taleplerimizi mecliste bulunan 600 milletvekillerimize mektup yazarak taleplerimizi ilettik. Ev kirasının 4-5 bin TL olduğu yerde emekliler nasıl geçinecek. Herkes elini vicdanına koysun. Sayın vekillerimiz de çevresinde bulunan annesi, babası, amcası, dayısı mutlaka emeklidir. Sorsunlar ne hissettiklerini. Karabük’te 57 bin emekli var. Bu emeklilerin 17-18 bini derneklere kayıtlı. 40 bini kayıtlı değil. Biz buradan bütün emeklilerimizin hakkını savunuyoruz. Sosyal medyadan bir takım yorumlar var. Bu olumsuz yorumları yapanların %95’i derneğimize üye değil. Gelin derneğimize üye olun. Beraber tartışalım, konuşalım, çözüm yollarına bakalım. Hıristiyan kilisesini, Müslüman camisini, işçi sendikasını, emekli de derneğini taşlamaz. Son sözümüz siyasilere. Emekli ile dalga geçmeyin, bindiğiniz dalı kesmeyin.”(Haber Merkezi)
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin