blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
31 Mayıs, 2024 15:52 tarihinde yayınlandı /Güncelleme: 01.06.2024 08:54

Festivalde “Gelin Aynaları” Sergisi İlgi Çekti

25'inci Altın Safran Belgesel Film Festivali programında Dr. Sebahat Kılıç Bülbül'ün, Türk gelenekleri ile sanatı buluşturan ‘Gelin Aynaları’ isimli sergisi ilgi gördü. Sergide, Türk gelinlerinin vazgeçilmez parçası olan aynalar, çeşitli teknikler kullanılarak ve incelikle işlenerek farklı bir atmosfer oluşturuldu. Serginin açılışı büyük bir katılımla gerçekleşirken, ziyaretçiler eserleri büyük bir hayranlıkla inceledi. Sergiyi gezenler, Türk geleneklerini ve sanatını bir arada görmekten büyük keyif aldıklarını belirtirken, Dr. Sebahat Kılıç Bülbül’ün yaratıcılığı ve emeği takdirle karşılandı. Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, günümüzde unutulmaya yüz tutmuş işlemeli gelin aynaları sergisini çok beğendi ve bunu hatırlattığı için Dr. Sebahat Kılıç Bülbül'e teşekkür ederek, çiçek takdim etti. blank Dr. Kılıç Bülbül konuşmasında: "Anadolu kültüründe gelinlerimizin çeyizinde mutlaka yer alan gelin aynaları, geleneklerimizin yaşatılması adına bizlere şu mesajları veriyor. Gelinin yolu aydınlık olsun, bereket getirsin ve onu nazarlardan korusun anlamını taşıyor. Aynı zamanda dünyada gelinlere ait işlemeli aynaların varlığı her zaman olmuş, bir doktora çalışmasından sonra tüm bu bilgi birikimlerini yaşatmak adına eserlerimizi oluşturduk ve sergiye taşıdık." ifadelerinde bulundu. ‘Gelin Aynaları’ sergisi, Türk kültürünün zenginliğini ve sanatının inceliklerini bir araya getiren özgün bir konsept sunuyor. Eserlerinde geleneksel desenler ve motiflerle modern teknikleri birleştiren Dr. Sebahat Kılıç Bülbül, Türk sanatını çağdaş bir perspektiften ele alıyor. Sergi, sanatseverlerin ilgisini çekmeye devam ederken, ziyaretçilerin beğenisini kazanmaya devam ediyor. ‘Gelin Aynaları’ isimli sergi, Türk sanatının ve geleneklerinin gelecek nesillere aktarılmasında önemli bir adım olarak öne çıkıyor. (Esra Oğuzkağan Özkan)

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin