Gençleri hayata hazırlanmalarını desteklemek , mutfak uygulamaları yoluyla onlara matematiği sevdirmek, onlara gastronomi alanına yönelik çeşitli beceriler kazandırmak, gastronomi alanına ilgi duyan gençlerin bu alanda eğitim almalarına, ilgi ve becerilerini fark etmelerine fırsat sunmak amacıyla Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları  Bölümü Öğretim üyeleri ile planlanan proje çalışmasının ilk adımı atıldı.         

Projenin ilk aşamasında , profesyonel bir mutfak ortamında ilk mutfak atölyesi, gençlerin hem yeni bilgiler edinmesine hem de keyifli vakit geçirmesine olanak tanıdı. Uygulamalı olarak sunulan etkinliklerde, öğrencilerin mutfak sanatlarının temel ilkelerini öğrenirken, becerileri de ortaya çıkardı.                                                                                                                                   

Bu proje, gastronomi alanına ilgi duyan gençlerin keşfetmelerine ve bu alanda eğitim almalarına kapı aralıyor. Gençlerin gelişmelerine katkı sağlayan bu çalışma, onların gelecekte daha güçlü adımlarla ilerlemelerine yardımcı olacaktır.