Giresun’da Uzgara incirinin hasadı sonbaharda ve kışın da sürüyor

Giresun'un yüksek rakımlı Uzgara köyünde incir hasadı, normal mevsiminin ötesine geçerek sonbahar ve kış aylarında da devam ediyor. Batlama Vadisi'nde yer alan köyde, hava koşullarına bağlı olarak şubat ayına kadar taze incir toplamak mümkün oluyor.

Köy sakinlerinden Mustafa Kemal Erzincan, sahil kesimlerine kıyasla yüksek rakım nedeniyle sezonun çok daha uzun sürdüğünü belirterek, kış boyunca taze incir tüketebildiklerini ifade etti. Güneş açtıkça meyvelerin yeniden olgunlaştığını vurgulayan Erzincan; patlıcan inciri, ipek inciri ve İstanbul incirine benzeyen iri 'goppak incir' gibi farklı çeşitler yetiştirdiklerini kaydetti.

Toplanan ürünlerin değerlendirme yöntemlerine de değinen Erzincan, incirlerden reçel yaptıklarını, uygun hava şartlarında kuruttuklarını ve gurbetteki yakınlarından gelen yoğun talepler doğrultusunda şehir dışına gönderdiklerini belirtti.

1 / 3

2 / 3

3 / 3

Kaynak: İHA