blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
16 Ekim, 2024 10:18 tarihinde yayınlandı

Karabük Girişinde Mola Verdi

Leylekler, göç rotalarındaki yolculuklarına devam ediyor.

Karabük, Avrupa'dan Afrika'ya uzanan leylek göç rotası üzerinde önemli bir durak noktası olarak dikkat çekiyor. Son günlerde, leyleklerin Karabük’teki aydınlatma lambasında dinlenirken görüntülenmesi, bölgedeki vatandaşların ilgisini çekti. Leyleklerin göç yolu üzerindeki durakları, doğanın insanlara sunduğu eşsiz anlardan biri olarak nitelendiriliyor.

Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü ise, bu aylarda Türkiye'de yerel halkın leyleklerle sık sık karşılaşabileceğini belirtti. Uzmanlar: “Leylekler, uzun ve yorucu göç yollarında dinlenmek için çeşitli alanlar tercih ediyorlar. Karabük, bu anlamda onların dinlenme alanları arasında önemli bir yere sahip,” diyerek, leyleklerin rutin göç döngüsünün olağan bir süreç olduğunu vurguladılar.

Karabük'te Leyleklerin Göç Yolculuğu: Aydınlatma Lambasında Molalar

blank

Leyleklerin göçü, milyonlarca yıldır süregelen doğal bir olgu ve bu süreç, kuşların üreme, beslenme ve güney iklimlerine ulaşma amacı taşıdıkları için son derece kritik yolculuklarıyla biliniyor. Türkiye, bu kuşların göç rotaları üzerinde stratejik bir noktada bulunuyor ve bu da yerel ekosistem için büyük önem taşıyor.

Gözlem yapan doğa severler, leyleklerin havadaki zarif süzülüşlerinin ardından, dinlenmek için aydınlatma lambası gibi yükseklik noktalarını tercih ettiklerini gözlemliyorlar. Sıcak yaz aylarından sonra, havaların soğumasıyla birlikte leylekler, daha sıcak iklimlere doğru hareket ediyor. Bu esnada, Karabük gibi şehirlerde mola vererek enerjilerini topluyorlar.

blank

Bölge halkı, leylekleri izlemeyi ve onların göç alışkanlıklarını keşfetmeyi seviyor. Doğa Koruma ve Milli Parklar, vatandaşları bu eşsiz doğal olguya duyarlılık göstermeye ve leyleklerin huzurunu bozmadan gözlem yapmaya davet ediyor. Leylekler, hem ekosistem dengesi hem de yerel kültür açısından büyük değer taşıyor.

Karabük’teki bu leylek molaları, kuş gözlemcileri için keyifli bir deneyim sunarken, aynı zamanda bölgedeki ekolojik zenginliği de gözler önüne seriyor. Leyleklerin bu göç yolculuğu, doğanın muhteşem döngüsünün bir parçası olarak her yıl karşımıza çıkmaya devam edecek.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verildiğini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin