blank
Avatarı
Anadolu Ajansı tarafından
19 Kasım, 2024 16:52 tarihinde yayınlandı

Karabük Üniversitesi ile KARDEMİR Enerji A.Ş. arasında işbirliği toplantısı yapıldı


KARABÜK (AA) - Karabük Üniversitesi Enerji Çalışma Takımı ile Karabük Demir ve Çelik Fabrikaları (KARDEMİR) Enerji A.Ş. arasında işbirliği toplantısı düzenlendi.

Üniversiteden yapılan açıklamaya göre, toplantı öncesinde KARDEMİR Enerji A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ceylan, Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık'ı makamında ziyaret etti.

Görüşmede, Karabük Üniversitesi ve KARDEMİR arasında enerji odaklı işbirliklerinin geliştirilmesi ve bölgeye katma değer sağlayacak projelerin planlanması konularında fikir alışverişinde bulunuldu.

Daha sonra Senato Toplantı odasında düzenlenen toplantıda, enerji sektöründeki güncel gelişmeler, yenilenebilir enerji kaynaklarının bölgedeki uygulama potansiyeli ve üniversite ile sanayi arasında geliştirilebilecek işbirlikleri değerlendirildi. Toplantı ile enerji alanında daha etkin çözümler geliştirmek için yapılabilecek ortak çalışmaların planlanması ve taraflar arasında işbirliğinin artırılması hedeflendi.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Rektör Kırışık, enerji, demir-çelik, yapay zeka ve batarya teknolojileri gibi Türkiye'nin öncelikli ihtiyaç duyduğu alanlarda çalışma takımları kurduklarını belirtti.

Enerji sahasıyla ilgili ortaklık çalışmaları yapmayı ve projeler üretmeyi oldukça önemsediklerini aktaran Kırışık, "Özellikle mühendislik sahasında çalışma takımlarımız var. Bunlardan en önemlisi de enerji çalışma takımımız. Hocalarımız da enerji çalışma takımımızın bir kısmını, sahadaki önemli aktör isimlerimizi oluşturuyor. Aynı zamanda demir çelik çalışma takımımız var. Yapay zeka çalışma takımımız var ve bir de batarya çalışma takımımız var. Dolayısıyla mühendislik sahasında Türkiye'nin ihtiyaç duyduğu alanları, bu alanlarda çalışan hocaları birleştiren çalışma takımları kurmuş olduk." ifadesinin kullandı.

KARDEMİR Enerji A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ceylan da üniversite-sanayi işbirliğini her platformda desteklediğini kaydetti.

KARDEMİR'in bu anlamda büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Ceylan, şunları kaydetti:

"Mühendis kökenli hocalarımız açısından laboratuvar niteliğinde adeta. Tabii KARDEMİR'imizle olan köprüyü, üniversitemizle işbirliğini daha da ileri boyutlara taşımamız gerekiyor. Bir şansımız da bu dönemde Prof. Dr. İsmail Demir Hocamızın KARDEMİR'in Yönetim Kurulu Başkanı olması. Bu konulara çok önem veriyor. Geliştirilebilecek çok proje olduğu inancı içinde kendisi de. Bu maksatla buradayız. İnşallah bu bir başlangıç olur. Bundan sonra da daha ileri adımları hep birlikte atmış oluruz."

Ceylan, yenilebilir enerji alanında yatırımları, faaliyetleri hızlandırmak ve şirketi güçlendirmek istediklerini, bu alanda üniversitenin de kendileri için önemli fırsat olduğunu sözlerine ekledi.

Toplantıya, Karabük Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İsmail Rakıp Karaş, Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yavuz Sun, akademisyenler, KARDEMİR ve KARDEMİR Enerji A.Ş. çalışanları katıldı.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin