blank
Avatarı
Halil Kızılyer tarafından
02 Nisan, 2024 12:03 tarihinde yayınlandı

Karadağ Özkan Çetinkaya’yı Tebrik Etti

Cumhuriyet Halk Partisi Karabük Belediye Başkanı Bayram Karadağ, 31 Mart tarihinde yapılan mahalle idareler seçimlerinde AK Parti’den belediye başkanı seçilen Özkan Çetinkaya’yı tebrik etti Seçimlerde ne yazı k ki başarıya ulaşamadıkların belirten  CHP Karabük Belediye Başkan adayı Bayram Karadağ yaptığı açıklamada “ Acısıyla Tatlısıyla Bir seçim dönemini daha tamamladık Aday tespit sürecinden başlayarak yaşadığımız olumsuzluklara rağmen sahada Karabük'ü sosyal anlamda bir adım ileriye getiremeyen zihniyetlere karşı kararlılıkla başladığımız canla başla yaptığımız mücadele ne yazık ki başarıya ulaşamadı  1992 de Cumhuriyet Halk Partimizin ikinci kez Kurulduğu günden bugüne kadar Partimizde sayısız seçim kampanyalarında bulundum. Karabük'te Gençliğin Emeklilerin Çalışanların çok ihmal edildiği üstelik aynı görüşe sahip 1 sene önceki seçimlere ittifakla giren Cumhur ittifakına dahil 3 siyasi partiye karşı, Türkiye İttifakı diyerek yola çıktık. Seçim sonucunda istediğimiz sonuçları alamadık  Ne yazık ki  Kendi bireysel Hırslarına yenik düşen  Gençliğin Geleceğini Karabük'ün Geleceğini  Kendi siyasi geleceği uğruna heba edenlere  Karabük'ün geleceği için CHP nin çıkış noktası olduğunu anlatamadık Anlamadıkları bir şey  Bu mücadelenin Burada bitmeyeceğidir Sonuç ne olursa olsun  Güzel Günlere olan inancımızla Bu mücadele devam ediyor devam edecek   Umudumuz Cumhuriyet Halk Partimizin ve Türkiye İttifakının Seçimlerden 1 parti çıkmasıyla güçlendi . Seçim süresince özveriyle çalışan,Emek veren desteklerini her zaman yanımda hissettiğim Aile Dostlarıma, Arkadaşlarıma Partililerimize ve Cumhuriyet Halk Partimizin Genel Başkanı Sayın Özgür Özel ve MYK üyelerine teşekkür ederim  Seçim süresince üzdüğüm olduysa kırdığım olduysa Hakkını helal etmesini dilerim .Seçilen Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya’yı tebrik ediyorum” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin