Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim Ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetim çalışmalarına hız verdi. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen denetimlerde, il genelinde üretim ve satış yapan işletmeler mercek altına alındı.
Denetimler, özellikle vatandaşların bayram öncesi yoğun olarak alışveriş yaptığı kuruyemişçiler, fırınlar, pastaneler, unlu mamul üretim ve satış yerleri ile marketlerde gerçekleştirildi. İşletmelerde hijyen kurallarının uygulanması titizlikle incelendi.
Ekipler, üretim ve satış noktalarında; gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği ve çalışanların hijyen kurallarına uygun iş kıyafetleri kullanıp kullanmadığı gibi konulara özellikle dikkat etti. Riskli görülen durumlarda ise gıda maddelerinden numuneler alınarak laboratuvara gönderildi.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Kurban Bayramı süresince de vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
