blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
19 Nisan, 2025 13:10 tarihinde yayınlandı

Mehmetçik Vakfı kimsesiz bağışçının mezarını yaptırdı

Amasya’da hayatını kaybettiği hastanede üstünden meskenini ve bankadaki parasını Mehmetçik Vakfı’na bağışladığı not çıkan kimsesiz adamın mezarı Mehmetçik Vakfı tarafından yaptırıldı. Manalı bağışıyla binlerce kişinin duasını alan Yaşar Uzun’un mezarının üstüne rengarenk çiçekler dikildi.
Amasya Üniversitesi Sabuncuoğlu Şerefeddin Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kalp Damar Cerrahisi Kısmında tedavi gören 70 yaşındaki Yaşar Uzun, 30 Mart’ta hayatını kaybetti. Kimsesi olmayan adamın eşyalarını toplayan hastane işçisi, el yazısıyla yazılmış "Vasiyetimdir" başlıklı bir not buldu. Notun 11 yıl evvel kaleme alındığı ve yaşlı adamın Gökmedrese Mahallesi’nde bulunan meskeninin yanı sıra banka hesabındaki parayı Mehmetçik Vakfı’na bağışladığı ortaya çıktı. Uzun’un yazdığı notta üstündeki paranın da cenaze masrafları için kullanılmasını istediği görüldü. Durumdan haberdar olan Amasya Valisi Lider Bakan, cenaze namazının gasilhanenin bahçesi yerine "Devlet kimsesizlerin kimsesidir" kelamıyla kentin en büyük ibadethanesi olan Sultan II. Bayezid Camii’nde kılınmasını sağladı. Vali Bakan’ın da katıldığı cenaze namazı sonrası Uzun, son seyahatine uğurlandı.

"Artık Mehmetçik Vakfı ailesinin bir ferdidir"
Anlamlı bağışı basından öğrenmeleri üzerine harekete geçtiklerini belirten Mehmetçik Vakfı Samsun Temsilcisi Emekli Albay Mehmet Ocak, "Kendisi vasiyetinde yalnız olduğunu söylemiş. Lakin artık Türk Silahlı Kuvvetleri Mehmetçik Vakfı ailesinin bir ferdidir. Bu emelle da mezarını yaptırdık. Dualarımız Yaşar Bey ile. Allah kendisinden razı olsun" dedi.
Gökmedrese Mahallesi Muhtarı Cem Yeni de mahallede sevilen bir sima olarak tanıdıkları Yaşar Uzun’un mezarını kısa müddette yaptıran vakıf yetkililerine teşekkür etti.
Amasya Vilayet Jandarma Kumandanı Kıdemli Albay Ramazan Yiğit’in de iştirakiyle Memi Dede Mezarlığı’ndaki mezarın başında Kur’an-ı Kerim okutulup dua edildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin