blank
Avatarı
Halil Kızılyer tarafından
22 Kasım, 2024 12:48 tarihinde yayınlandı

Mesleki Ortaokul İstişare Toplantısı

Karabük İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Nevzat Akbaş Başkanlığı’nda düzenlenen bir istişare ve değerlendirme toplantısıyla mesleki eğitimin geleceği toplantısı düzenlendi.

Toplantıya Şube Müdürü Emine Karataş, Safranbolu İlçe Milli Eğitim Şube Müdürü Turan Tekden ve Mesleki ve Teknik Eğitim Anadolu Lisesi Müdürleri katıldı.

Müdürlüğün toplantı salonunda gerçekleştirildi. Meslek liseleri bünyesinde açılması planlanan "Mesleki Ortaokul" uygulaması, öğrencilerin okula devam oranları ve meslek liseleri eğitim politikaları gibi önemli konular değerlendirildi.

İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş, mesleki ve teknik eğitimin önemine vurgu yaparak, "Mesleki ortaokullar" uygulaması ile ortaokul düzeyindeki öğrencilerin mesleki eğitime dair farkındalıklarının artırılmasının hedeflendiğini belirtti. Akbaş, bu girişimle öğrenci ve velilerin, ortaokul sonrası eğitim planlamalarında meslekler hakkında daha sağlıklı bilgilere ulaşmasının sağlanacağını ifade etti.

Başkan Akbaş, meslek liselerinde açılması planlanan ortaokullarda eğitim alacak olan öğrencilerin yeteneklerinin ve becerilerinin daha erken yaşlarda keşfedileceğini vurguladı. Öğrencilerin yetenekleri doğrultusunda uygun eğitim süreçlerinin devam edeceğini belirten Akbaş, "Herkesin bir mesleği olmalı" anlayışının önemine dikkat çekerek, bu anlayışla öğrencileri hayata ve istihdama hazırlamanın il kalkınmasına ve refahına katkı sunmayı hedeflediğini dile getirdi.

Toplantıda, "Mesleki ortaokullar" uygulaması çerçevesinde okulların fiziki ve eğitim - öğretim durumları hakkında rapor hazırlanması için gerekli talimatlar verilerek yöneticilere destek olmaları konusunda kolaylıklar diledi. Bu yeni uygulamanın, mesleki eğitimin gençler için daha ulaşılabilir ve etkili hale getirilmesine katkı sağlaması bekleniyor. Eğitime yönelik atılan bu adım, öğrencilerin yeteneklerini geliştirmeleri adına büyük bir fırsat sunarak, ülkenin nitelikli iş gücü ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynayacaktır.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin