Son günlerde etkili olan yağışların ardından Karabük’ün ormanlarında mantar ve kestane hareketliliği başladı. Cumartesi günleri kurulan halk pazarında ormanlardan toplanan doğal ürünler tezgâhlardaki yerini aldı.
Tezgahlar Mantar Çeşitleriyle Doldu
Yağışların ardından ormanlarda mantarların artması, Karabük’teki pazarlara da yansıdı. Tezgâhlarda Kanlıca, Tilki Burnu, Sığır Dili ve Civci Bacağı gibi farklı mantar çeşitleri satışa sunuluyor.
Özellikle Kanlıca mantarı vatandaşlardan yoğun ilgi görürken, sonbaharın gelmesiyle birlikte orman ürünlerine yönelik hareketliliğin daha da artması bekleniyor.
Kanlıca Mantarı 400 TL’den Satılıyor
Pazarda Kanlıca mantarının kilogramı 400 TL seviyesinde satışa sunuluyor. Satıcılar, yağışların devam etmesiyle birlikte ormanlardan toplanan mantar miktarının önümüzdeki günlerde artabileceğini belirtiyor.
Ürün miktarındaki artışın tezgâhlara yansımasıyla birlikte fiyatlarda da düşüş yaşanabileceği ifade ediliyor.
Kestanenin Kilosu 500 TL
Sonbaharın vazgeçilmez ürünlerinden kestane de Karabük pazarlarında yerini aldı.
Kestanenin kilogramı 500 TL’den satışa sunulurken, özellikle önümüzdeki haftalarda ormanlardan daha fazla kestane toplanması bekleniyor.
Mantar Tüketiminde Zehirlenme Riskine Dikkat
Karabük’ün geniş ormanlık alanlarında mantar toplama sezonunun başlamasıyla birlikte vatandaşların zehirli mantar riskine karşı dikkatli olması gerekiyor.
Doğada yetişen bazı zehirli mantarlar, yenilebilir mantarlarla birbirine benzeyebildiği için türünden kesin olarak emin olunmayan mantarların tüketilmemesi önem taşıyor.
Mantarın pişirilmesi, kurutulması veya başka yöntemlerle hazırlanmasının zehirli türleri güvenli hale getireceği düşüncesinin de doğru olmadığı belirtiliyor. Mantar tüketiminin ardından zehirlenme şüphesi veya rahatsızlık yaşanması halinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.
Yağışlar Bereketi Artırdı
Mantar ve kestane satıcıları, son yağışların ardından ormanlarda ürünlerin daha sık görülmeye başladığını belirtiyor.
Önümüzdeki haftalarda yağışların da etkisiyle mantar ve kestane miktarında artış yaşanması, bunun da pazarlardaki ürün çeşitliliğine ve fiyatlara yansıması bekleniyor.
Karabük’te sonbaharın bereketi, ormanlardan pazarlara uzanan ürünlerle tezgâhlara yansıyor.
