10. yılında önemli bir değişime imza atan Safran Festivali, bu yıl ilk kez uluslararası statüde düzenlenecek.
Safranbolu Belediye Meclisi’nin aldığı kararla festival, dünyanın farklı ülkelerinden katılımcıları ağırlayacak.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan, Cittaslow ağına üye ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilli Safranbolu safranıyla adından söz ettiren Safranbolu’da, bu yıl gerçekleştirilecek Safran Festivali için hazırlıklar başladı. Dokuz yıldır ulusal düzeyde düzenlenen organizasyon, 10. yılında uluslararası kimlik kazanarak “10. Uluslararası Safran Festivali” adıyla gerçekleştirilecek.
Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında yapılan 2. Festival Komitesi Toplantısı’nda etkinliğin kapsamı, tarihi ve uluslararası katılım süreci ele alındı. Toplantıda, 8 Temmuz 2026 tarihli Belediye Meclisi kararı doğrultusunda festivalin uluslararası boyuta taşınmasına yönelik hazırlıklar değerlendirildi.
Dünyaya Açılan Festival
Belediye Meclisi’nin oy birliğiyle aldığı kararla, Safranbolu safranının uluslararası tanıtımını güçlendirmek amacıyla festivale farklı ülkelerden kültür temsilcileri, sanatçılar, şefler ve ilgili kuruluşların davet edilmesi kararlaştırıldı.
Toplantıda konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, festivalin artık dünya çapında ses getirecek bir organizasyona dönüşeceğini belirterek, “Dokuz yıldır büyük bir gururla sürdürdüğümüz festivalimizi uluslararası boyuta taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan safranımızı, dünyanın farklı ülkelerinden gelecek şefler, kültür elçileri ve sanatçılarla buluşturacağız. Hedefimiz, Safranbolu’nun turizm potansiyelini daha da güçlendirmek ve safranımızın markalaşma sürecine önemli katkı sağlamaktır.” dedi.
Festival Programı Zenginleşiyor
Komite toplantısında alınan kararlarla festival programı da genişletildi. Bu yıl festival kapsamında;
- Safran temalı gezi rotaları,
- Masterclass eğitimleri,
- Safran Zirvesi,
- Uluslararası şeflerin katılımıyla gastronomi etkinlikleri,
- Yarışmalar,
- Gençlik programları,
- Kültürel gösteriler,
- Görkemli kapanış şenlikleri
gibi birçok etkinlik düzenlenecek.
Festivalin dikkat çeken yeniliklerinden biri de “Safran İçin Çal” temasıyla hayata geçirilmesi planlanan özel müzik projesi olacak.
Türkiye’de Bir İlk Hayata Geçecek
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ile Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu’nun (TGBA) destek verdiği festivalde, TGBA Yönetim Kurulu Üyesi ve Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Öğr. Gör. Tolgahan Tabak da önemli bir projeyi komite üyeleriyle paylaştı.
Tabak, Türkiye’de ilk kez uygulanması planlanan “Pazarlanabilir 7 Hizmet Modeli” uygulamasının 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında hayata geçirileceğini açıkladı.
Hazırlıkları tüm hızıyla süren festivalin, Safranbolu’nun kültürel mirasını ve turizm potansiyelini uluslararası platformlarda daha güçlü şekilde tanıtması, kentin ekonomisine ve tanıtımına önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
