blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
17 Nisan, 2025 16:42 tarihinde yayınlandı

Şampiyon kulüplerin divan kurulları Trabzon’da bir araya geldi

Harika Lig’de şampiyonluk yaşamış kulüplerin divan şuraları, bugün Mehmet Ali Yılmaz Tesisleri’nde düzenlenen toplantıda bir ortaya geldi.
Trabzonspor Asbaşkanı Zeyyat Kafkas ve Divan Başkanlık Kurulu Lideri Mahmut Ören’in konut sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya; Beşiktaş Divan Kurulu Lideri Tevfik Yamantürk, Lider Vekili Fethi Hinginar ve Genel Sekreter Turgay Pirinç, Bursaspor Divan Kurulu Lideri Gökhan Tuzlacıoğlu, Lider Yardımcısı Haluk Hısımcıl ve Sekreter Suat Gençosman, Fenerbahçe Divan Kurulu Lider Vekili Hakkı Kurtuluş ve Genel Sekreter Levent Hataylı, Galatasaray Divan Kurulu Lideri Aykutalp Derkan, Lider Vekili Sonay Kale ve Genel Sekreter Yalçın Kaya ile RAMS Başakşehir Divan Kurulu Lideri Kağan Şahin katıldı.
Toplantının akabinde değerlendirmede bulunan Divan Başkanlık Kurulu Lideri Mahmut Ören, şu sözleri kullandı:
"Divan heyetleri, kulüplerin kurumsal kimliğini ve temsil gücünü en üst seviyede yansıtan yapılardır. Harika Lig’de şampiyonluk yaşamış kulüplerin divan liderleri olarak bir ortaya gelmemiz, artık klâsik hale gelen bir birlikteliktir. Bu buluşmalar, Türk futbolunun daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşması açısından son derece kıymetlidir. Fikir alışverişinde bulunduğumuz bu toplantının hayli verimli geçtiğine inanıyorum. İştirak gösteren tüm divan liderlerine ve konsey üyelerine gönülden teşekkür ediyorum."

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin