blank
Avatarı
Anadolu Ajansı tarafından
27 Eylül, 2024 04:30 tarihinde yayınlandı

Samsun’da atık ilaçlar sağlığa ve çevreye zarar vermemesi için toplandı

SAMSUN (AA) - Samsun'da, 26 Eylül Dünya Çevre Sağlığı Günü dolayısıyla "Evsel atık ilaçlarınızı topluyor, doğayı birlikte koruyoruz" etkinliği düzenlendi.

İl Sağlık Müdürlüğünce merkez İlkadım ilçesindeki bir alışveriş merkezinin önünde düzenlenen etkinlikle atık ilaçların toplanarak insan sağlığına ve çevreye zarar vermesinin önlenmesi, çocuklar tarafından yanlışlıkla içilmesi sonucu zehirlenmelerinin önüne geçilmesi, sağlıkta okuryazarlığın artırılması hedefleniyor.

Etkinliğe katılan Vali Yardımcısı Şeref Aydın, AA muhabirine, kullanılmayan ilaçların çöpe atılması yerine sağlık müdürlükleri ile yerel idarelerin belirlediği alanlara getirilmesi gerektiğini söyledi.

İlaçların belirlenen noktalara bırakılması için farkındalık etkinliği yaptıklarını belirten Aydın, "Vatandaşlarımıza özellikle seslenmek istiyorum. Onların desteklerini bekliyoruz. Lütfen fazla ilaçlarımızı çöpe atmayalım, belirlediğimiz noktalara bırakalım. Çünkü çöpe attığımız ilaçlarımız çevreye zarar veriyor. Suya karışarak aynı zamanda insan ve canlı sağlığını tehdit ediyor." dedi.

İl Sağlık Müdürü Mustafa Uras ise atık ilaçların bertaraf edilmesi hakkında bilgilendirme yaptıklarını dile getirdi.

Atık ilaçlar doğru şekilde bertaraf edilmediğinde çevre kirliliğine neden olduğunu vurgulayan Uras, "Maalesef bazen çocuklar tarafından da yanlışlıkla bu ilaçlar alınıyor, kullanılıyor. Çevre zarar gördüğü zaman bizler de zarar görüyoruz. Sloganımız, 'Doğamızı koruyalım, sağlığımızı koruyalım.' Yıl boyunca Samsun'daki tüm ilçeler de dahil, belirli alanlarda evsel atık ilaçları toplayacağız. Mahalli idareler tarafından da bu konuda destek görüyoruz." ifadelerini kullandı.

Daha sonra Aydın ve Uras, atık ilaç toplama kutusuna kullanmadıkları ilaçlarını bıraktı.

Samsun Büyükşehir Belediyesi Orkestrası da etkinlikte müzik dinletisi sundu.


Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin