blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
19 Haziran, 2025 14:42 tarihinde yayınlandı

Sinop’ta lavanta kokulu gastronomi buluşması: Yöresel lezzetlere mor dokunuş

Sinop’un Erfelek ilçesindeki lavanta bahçesi, klâsik lezzetleri mor çiçeklerin huzuruyla buluşturdu. Bayan teşebbüsçüler Neriman Çöpçü ve Filiz Özdemir’in kurduğu lavanta bahçesinde düzenlenen özel aktiflikte, Sinop mutfağının eşsiz yemekleri lavanta aromasıyla sunuldu.
Erfelek Bektaşağa köyünde gerçekleşen gastronomi buluşmasına Sinop Aile ve Toplumsal Hizmetler Vilayet Müdürü Zeki Yıldırım, Ticaret Vilayet Müdürü Yavuz Selim Aykan, Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Muhittin Yılmaz, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Aysun Gargacı Kınay, Erfelek Kadın Kooperatifi Başkanı Sibel Diken ve çok sayıda davetli katıldı.

Lavantalı un helvası ilgi odağı oldu
Etkinlikte konuklara Sinop mantısı, yoğurtlu mısır keşkeği, tirit, cevizli ve pirinçli börek üzere klâsik yemekler ikram edildi. En çok ilgiyi ise lavanta esansıyla tekrar yorumlanan un helvası gördü. Bahçenin lavanta kokusuyla birleşen tatlar iştirakçilerden tam not aldı.

"Sinop’un mutfağında 300’den fazla yemek var"
Sinop Gastronomi Kültür Turizm Derneği Başkanı Halime Şahin, "Sinop’un 300’den fazla yemeği var. Bugün yalnızca birkaçını tattırıyoruz. Lavanta aromalı un helvası ve kuzu kestanesiyle yapılan çeşitler bu kültürün en özel örneklerinden. Bayan emeğiyle bu bedelleri tanıtmak istiyoruz" dedi.

Kadın girişimcilerden turizme katkı
Lavanta bahçesinin kurucu ortağı Filiz Özdemir ise "2020’de başladığımız lavanta seyahati artık Sinop’a turistik ve ekonomik katkı sağlıyor. Eserlerimizin yağını çıkarıyor, sabun, mum ve ikramlık eserler üretiyoruz. Bayan girişimciliğinin gücünü göstermeye devam edeceğiz" halinde konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
19
Haziran Perşembe
1446 HİCRİ Zilhicce 23
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:08
  Güneş
05:10
  Öğle
12:56
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:56
  Akşam
20:32
  Yatsı
22:24

Haftanın Okunanları

blank
Köşe Yazıları

“One Minute” Sayın Mehmet ÇETİNKAYA

blank
Karabük

YERE AT… TEMİZLENSİN

blank
Karabük

Karabük’te Köylerin Alt Yapısı ve Yolları Yenileniyor

blank
Karabük

Okan Küçük Yorumluyor 17 Haziran 2025

blank
Karabük

CHP’li Akay, 55 Metrelik Listeyi TBMM Kürsünde Açtı

Video Haberler

blank

Safranbolu’da Alan Yönetimi Süreci Başladı

blank

Rampa aşağı kayıp ağaca çarpan otomobil apartman girişinde devrildi: 5 yaralı

blank

Sinop’ta lavanta kokulu gastronomi buluşması: Yöresel lezzetlere mor dokunuş

blank

KBÜ Uluslararası Yaz Okulu, Özbek Öğrencilere Mesleki Gelişim Sağladı

blank

Islık Dili Koruma Eylem Planı Çalıştayı Giresun’da yapıldı

blank

Rampa aşağı kayıp ağaca çarpan otomobil apartman girişinde devrildi: 5 yaralı

blank

Bolu’da başıboş köpekler sürüye saldırdı: “Köpeklerle bizim başımız belada”

blank
Avatarı
Haber Merkezi tarafından
19 Haziran, 2025 14:48 tarihinde yayınlandı

Safranbolu’da Alan Yönetimi Süreci Başladı

Safranbolu’da sit alanları ve etkileşim alanlarının sürdürülebilir bir koruma yaklaşımıyla yönetilmesi amacıyla, Safranbolu Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü iş birliğinde alan yönetimi süreci başlatıldı.

Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi Sadi Yaver Ataman Meclis Salonu’nda düzenlenen toplantıya; Safranbolu Belediye Başkan Vekili Taner Timar, Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü yetkilileri, Safranbolu Belediye Meclis Üyeleri, kurum müdürleri, belediyeye bağlı ilgili birim müdürleri, personeller ve vatandaşlar katıldı.

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’nin yurt dışında gerçekleştirilen Cittaslow programları nedeniyle toplantıya katılamadığı belirtilirken, Başkan Köse projeye destek veren tüm kurum, kuruluş ve vatandaşlara teşekkürlerini iletti.

Toplantının açılış konuşmasını yapan Belediye Başkan Vekili Taner Timar, Kültür ve Turizm Bakanlığı temsilcilerini Safranbolu’da ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Safranbolu halkı, bu tür kültürel ve tarihi koruma projelerine her zaman sahip çıkmıştır. Bu süreçte sağlanan katkılar bizim için çok kıymetli” ifadelerini kullandı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü Dünya Miras Alanları Şube Müdürü ve Turizm Uzmanı Şule Kılıç Yıldız ise yaptığı konuşmada, Safranbolu Belediyesi’nin talebi üzerine taraflar arasında bir protokol imzalandığını ve yönetim planının hazırlanma yetkisinin Safranbolu Belediyesi’ne devredildiğini belirtti. Yıldız, “Planlı bir şekilde ilerleyecek olan bu süreçte öncelikle yönetim alanı sınırlarının resmi olarak belirlenmesi gerekmektedir” dedi.

Bakanlıktan Şehir Plancısı Ersoy Varol ise alanla ilgili yapılan incelemelere değinerek, “Dün alanda teknik incelemelerde bulunduk. Herhangi bir bozulma olup olmadığını değerlendirdik. 1972 yılında taraf olduğumuz Dünya Miras Sözleşmesi kapsamında Safranbolu’yu yönetim alanı olarak ilan ediyoruz. Bu kapsamda, mevcut resmi planlama sınırları esas alınarak yönetim alanı sınırları belirlenecektir” ifadelerini kullandı.

Toplantı, katılımcıların değerlendirmeleri ve alan yönetimi sürecine ilişkin karşılıklı fikir alışverişiyle sona erdi.

Proje kapsamında ilerleyen süreçte yönetim planının hazırlanması, uygulanması ve düzenli olarak takibinin yapılması planlanıyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
19
Haziran Perşembe
1446 HİCRİ Zilhicce 23
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:08
  Güneş
05:10
  Öğle
12:56
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:56
  Akşam
20:32
  Yatsı
22:24

Haftanın Okunanları

blank
Köşe Yazıları

“One Minute” Sayın Mehmet ÇETİNKAYA

blank
Karabük

YERE AT… TEMİZLENSİN

blank
Karabük

Karabük’te Köylerin Alt Yapısı ve Yolları Yenileniyor

blank
Karabük

Okan Küçük Yorumluyor 17 Haziran 2025

blank
Karabük

CHP’li Akay, 55 Metrelik Listeyi TBMM Kürsünde Açtı

Video Haberler

blank

Safranbolu’da Alan Yönetimi Süreci Başladı

blank

Rampa aşağı kayıp ağaca çarpan otomobil apartman girişinde devrildi: 5 yaralı

blank

Sinop’ta lavanta kokulu gastronomi buluşması: Yöresel lezzetlere mor dokunuş

blank

KBÜ Uluslararası Yaz Okulu, Özbek Öğrencilere Mesleki Gelişim Sağladı

blank

Islık Dili Koruma Eylem Planı Çalıştayı Giresun’da yapıldı

blank

Rampa aşağı kayıp ağaca çarpan otomobil apartman girişinde devrildi: 5 yaralı

blank

Bolu’da başıboş köpekler sürüye saldırdı: “Köpeklerle bizim başımız belada”