“Türkiye’de Yapay Et Üretimi ve Tüketimi Söz Konusu Değil”

Tarım ve Orman Bakanlığı, son günlerde kamuoyunda gündeme gelen “yapay et” tartışmalarına ilişkin kapsamlı bir açıklama yaparak, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin mümkün olmadığını açıkladı. Bakanlık, yürürlüğe giren yeni düzenlemenin, iddiaların aksine yapay ete karşı mevcut yasağı daha güçlü hale getirdiğini bildirdi.

Bakanlıktan yapılan açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile buna bağlı uygulama tebliğinin 20 Mayıs tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatıldı. Yönetmeliğin temel amacının, Türkiye’de daha önce yaygın şekilde tüketilmeyen yeni nesil gıda ürünlerinin denetlenmesi ve insan sağlığı açısından bilimsel değerlendirmeye tabi tutulması olduğu belirtildi.

“Yeni Gıda” Tanımına Açıklık Getirildi

Açıklamada, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” kavramının bazı çevreler tarafından yanlış yorumlandığı ifade edildi. Buna göre, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de yaygın tüketimi bulunmayan ve yönetmelik ekinde yer alan ürünlerin “yeni gıda” kapsamında değerlendirileceği kaydedildi.

Bu ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için ise yalnızca başvurunun yeterli olmadığı, aynı zamanda Bakanlık tarafından bilimsel risk değerlendirmesinden geçirilmesi ve resmi onay listesine dahil edilmesi gerektiği vurgulandı.

“Yapay Et İçin Başvuru Dahi Yapılamaz”

Bakanlık açıklamasında dikkat çeken en önemli bölüm ise “yapay et” konusundaki net tavır oldu. Yönetmelikte geçen “bitkiler, mikroorganizmalar ve benzeri organizmalardan elde edilen ürünler” ifadesinin, hayvansal hücre ve doku kültürlerinden üretilen yapay et ürünlerini kapsamadığı açık şekilde belirtildi.

Bu nedenle hücre kültürü yöntemiyle üretilen ve kamuoyunda “laboratuvar eti” ya da “yapay et” olarak bilinen ürünler için Türkiye’de herhangi bir başvuru yapılmasının mümkün olmadığı ifade edildi.

“Doğal Üretim ve Hayvancılık Korunacak”

Bakanlık, açıklamasında Türkiye’nin geleneksel hayvancılık yapısını, doğal üretim modelini ve tüketici sağlığını koruma konusundaki kararlılığını sürdürdüğünü de vurguladı.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine yapay et yasağını çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur.”

“Türkiye’de Olmayacak”

Kamuoyunda sosyal medya üzerinden yayılan “yapay et serbest bırakıldı” iddialarının gerçeği yansıtmadığına dikkat çeken Bakanlık, açıklamasını net bir mesajla tamamladı:

“Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır.”