blank
Avatarı
Anadolu Ajansı tarafından
22 Mayıs, 2024 04:00 tarihinde yayınlandı

Türkiye Madenciler Derneği Başkanlığına Mehmet Yılmaz seçildi

ANKARA (AA) - Türkiye Madenciler Derneği (TMD) Yönetim Kurulu Başkanlığına Tüprag Metal Madenciliği temsilen Mehmet Yılmaz seçildi.

TMD'den yapılan açıklamaya göre, derneğin 59. Olağan Genel Kurulu 18 Mayıs'ta İstanbul'da düzenlendi.

Genel Kurul'da, Yönetim Kurulu Başkanlığına Tüprag Metal Madenciliği temsilen Mehmet Yılmaz seçildi.

Yönetim Kurulu, Çayeli Bakır İşletmeleri AŞ, Demir Export AŞ, Esan Eczacıbaşı Endüstriyel Hammaddeler Sanayi ve Ticaret AŞ, Egemad Madencilik Enerji Danışmanlık Sanayi ve Ticaret AŞ, Aksu Madencilik Sanayi ve Elektrik Üretim Ticaret AŞ, Ataer Madencilik Sanayi ve Ticaret AŞ, Acacia Maden İşletmeleri AŞ ile Labris Maden ve Makine Sanayi AŞ temsilcilerinden oluştu.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Yılmaz, şunları kaydetti:

"Ulu Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk, henüz Cumhuriyet ilan edilmeden, madencilikle ilgili hedeflerini paylaşmıştı. Atamız, 1 Mart 1922'de, TBMM’nin açılışında yaptığı konuşmasında madencilikle ilgili, 'Topraklarımızın altında kullanılmadan duran maden hazinelerinin kısa sürede işletilerek milletimizin yararına sunulması'nı bir hedef olarak ortaya koymuştu. Atamızın gösterdiği bu hedef doğrultusunda Cumhuriyet'imizin ilk yıllarında MTA, Etibank ve daha birçok madencilik kuruluşu hayat buldu. 1948'de de Türk madenciliğini memleket çapında teşkilatlandırmak amacıyla TMD kuruldu. Yani derneğimizin kökleri Cumhuriyet'imizin ilk dönemine uzanıyor. Derneğimizde üstlendiğimiz her görev için çalışma şevkimizi de coşkumuzu da Atamızın 1922 yılında bizlere gösterdiği hedeften alıyoruz."

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin