Karabük Valisi Oktay Çağatay, Karabük Üniversitesi’nde düzenlenen KBÜFEST 2026 ile “COP31 Yolunda Sıfır Atık Anadolu Sofraları Sempozyumu”nun açılış programına katıldı. Çağatay, festival alanında 81 ilin kültürel değerlerini incelerken, sempozyumda sıfır atık ve israfla mücadeleye ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Karabük Üniversitesi Merkez Kampüsü’nde gerçekleştirilen programlarda Vali Oktay Çağatay’a, KBÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık eşlik etti.
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen “KBÜFEST 2026, 81 İl Karabük Üniversitesinde Buluşuyor” kapsamında Türkiye’nin farklı illerinden öğrenciler, memleketlerine ait yöresel ürünleri, geleneksel el sanatlarını ve kültürel değerleri tanıttı.
Festival alanını ziyaret eden Vali Çağatay, illere ait stantları gezerek öğrencilerden yöresel ürünler ve kültürel değerler hakkında bilgi aldı.
SIFIR ATIK VE İSRAF VURGUSU
Programın devamında “COP31 Yolunda Sıfır Atık Anadolu Sofraları Sempozyumu”nun açılışı gerçekleştirildi.
Sempozyumda konuşan Vali Çağatay, sıfır atık ve israfla mücadelenin yalnızca çevresel değil, aynı zamanda insani ve toplumsal bir sorumluluk olduğunu belirtti.
İsrafın önlenmesi ve kaynakların verimli kullanılmasının önemine dikkat çeken Çağatay, özellikle gıda ve ekmek israfının önlenmesine yönelik toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğini ifade etti.
Türkiye’de yürütülen sıfır atık çalışmalarına da değinen Çağatay, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde yürütülen çalışmaların çevre bilincinin geliştirilmesi ve israfın önlenmesi açısından önemli bir farkındalık oluşturduğunu söyledi.
ATIKLAR ENERJİYE DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR
Karabük’te yürütülen sıfır atık çalışmalarına ilişkin de bilgi veren Çağatay, kentte toplanan atıkların Karabük Çevre Vakfı aracılığıyla ayrıştırıldığını ve enerjiye dönüştürülerek elektrik üretiminde değerlendirildiğini belirtti.
Çalışmaların ikinci etabına yönelik hazırlıkların sürdüğünü aktaran Çağatay, sıfır atık konusunda yürütülen çalışmaların geliştirilerek devam edeceğini kaydetti.
COP31’in Türkiye’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilecek olmasının çevre ve sıfır atık alanındaki çalışmalara katkı sağlayacağını belirten Çağatay, sempozyumun da farkındalığın artırılması ve iyi uygulamaların paylaşılması açısından önem taşıdığını ifade etti.
Vali Çağatay, KBÜFEST ve sıfır atık çalışmalarından dolayı Rektör Prof. Dr. Fatih Kırışık başta olmak üzere akademisyenlere, öğrencilere, kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.
KBÜFEST 2026’da 81 ilin yöresel lezzetleri, el sanatları ve kültürel değerleri ziyaretçilerle buluşurken, sempozyumda ise sıfır atık, gıda israfının önlenmesi ve Anadolu mutfak kültürünün sürdürülebilirliği ele alındı.
