blank
Avatarı
Haber Merkezi tarafından
02 Kasım, 2024 19:52 tarihinde yayınlandı

Vali Yavuz, Eskipazar OSB’de İncelemelerde Bulundu

Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkanı Vali Mustafa Yavuz, Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi’nde incelemelerde bulundu.

Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi Müdürü Emin Demir, teknik personeller ve yüklenici altyapı firma yetkililerinden yürütülen altyapı çalışmaları hakkında bilgi alan OSB Yönetim Kurulu Başkanı Vali Mustafa Yavuz, incelemeleri sırasında Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi’nin Karabük ve Batı Karadeniz2in kalkınması için stratejik önemine vurgu yaptı.

Eskipazar OSB'nin tamamlanmasıyla Karabük’ün ekonomik anlamda rekabet gücünü artacağını ve genç nüfus için yeni iş imkanları sağlayacağını belirten Yavuz, Organize Sanayi Bölgesinin faaliyete geçmesiyle yalnızca Karabük için değil, çevre iller için de önemli bir istihdam sağlayacağını, Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi, bölgemizin kalkınmasına ve gelişmesine katkı sağlayacağını, gençlerimizin geleceğine umut olacağını söyledi.

Eskipazar OSB Yönetim Kurulu Başkanı Vali Yavuz, "Eskipazar ilçesi İsmetpaşa mevkiinde toplam 3.500 dönüm alan üzerinde kurulan Eskipazar OSB, imar planı, parselasyon ve altyapı projelerinden sonra, 2023 yılında; yol, elektrik, atıksu, yağmur suyu, içme suyu, telekom gibi altyapı ihalesi yapılarak çalışmalara başlanmıştır. Doğalgaz çalışmalarına da yakın zamanda başlayacaktır. Bugün itibarıyla yolların büyük kısmının açıldığını, diğer altyapı çalışmaları ise hızla devam etmektedir. Oluşturulan 73 sanayi parselinin tamamı yatırımcılara tahsis edilmiştir. Yatırımcılar arasında demir-çelik, orman ürünleri, alüminyum profil, aydınlatma armatürleri, bebek araçları, engelli araçları, vagon imalatı ve karavan imalatı gibi birçok sektör bulunmaktadır.

Organize Sanayi Bölgesinde alüminyum profil üretecek bir firmanın temelinin atıldığını ve yapım çalışmaları devam etmektedir. Her şey planlandığı gibi devam ederse firma 2025 yılının ilk yarısında üretime başlayacaktır." dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin