Safranbolu’nun tarihi Yörük Köyü’nde, Birleşmiş Milletler Turizm Örgütü (UN Tourism) En İyi Turizm Köyleri İyileştirme Programı kapsamında “Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği” programı düzenlendi.
Köyün geleneksel yaşam kültürünü, gastronomisini ve sözlü belleğini yaşatmayı amaçlayan programa Karabük Valisi Oktay Çağatay ve eşi Hande Çağatay’ın yanı sıra kamu kurumlarının yöneticileri, belediye başkanları, akademisyenler, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, kooperatif üyeleri ve vatandaşlar katıldı.
Program, Yörük Köyü meydanında Yörük kazanının yakılmasıyla başladı. Yöresel gastronomi ve kültür anlatılarının gerçekleştirildiği etkinlikte, katılımcılara geleneksel Yörük ikramları sunuldu. Ardından kortej eşliğinde köy sokaklarından etkinlik alanına geçildi.
Etkinlik kapsamında Tarihi Çamaşırhane ve Sipahioğlu Konağı ziyaret edilerek Yörük Köyü’nün kültürel mirası ve geleneksel yaşamına ilişkin bilgiler paylaşıldı.
Programda konuşan Karabük Valisi Oktay Çağatay, Karabük’ün ormanları, kanyonları, gölleri, tarihi konakları, Paflagonya ve Hadrianopolis gibi önemli değerleriyle zengin bir kültürel mirasa sahip olduğunu belirtti.
Yörük Köyü’nün de bu mirasın önemli unsurlarından biri olduğunu ifade eden Çağatay, programın geleneksel yaşam kültürünü ve geçmişten günümüze aktarılan değerleri yerinde tanıma açısından önemli olduğunu söyledi.
“Gelecek nesillere aktarmalıyız”
Küreselleşme ve teknolojik gelişmelerle birlikte yaşam biçimlerinin giderek birbirine benzediğine dikkat çeken Vali Çağatay, geleneksel kültürün toplumların geçmişleriyle bağ kurmasında önemli bir rol üstlendiğini belirtti.
Geçmiş nesillerin yaşamlarına ilişkin izlerin şarkılar, şiirler, türküler, fıkralar ve gelenekler aracılığıyla gelecek kuşaklara aktarıldığını ifade eden Çağatay, bu değerlerin bugünün nesillerine ulaştırılmış birer emanet olduğunu vurguladı.
Çağatay, “Bu emanetleri bizden sonraki nesillere layıkıyla aktarmalıyız” mesajı verdi.
Konuşmasının ardından Vali Çağatay, Yörük Köyü’nün kültürel mirasının araştırılması ve tanıtılmasına yönelik çalışmaları nedeniyle Prof. Dr. Aysun Özköse’ye plaket takdim etti.
Yörük kültürü stantlarda ve oyunlarda yaşatıldı
Program, Yörük kültürü, mutfak mirası ve yerel yaşamın ele alındığı “Yörük Sediri Sohbetleri” ile devam etti.
Kooperatifler tarafından açılan stantları ziyaret eden Vali Çağatay ve beraberindeki heyet, yöresel ürünler ve geleneksel lezzetler hakkında bilgi aldı. Etkinlikte ayrıca geleneksel Yörük oyunları sergilendi.
Gastronomi, sözlü bellek, yerel anlatılar, geleneksel oyunlar ve köy yaşamı üzerinden Yörük kültürünün korunmasının öneminin vurgulandığı programla, Yörük Köyü’nün sahip olduğu kültürel değerlerin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedeflendi.
