Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
20 Kasım, 2023 16:09 tarihinde yayınlandı /Güncelleme: 27.12.2023 16:39
A+ A-

Safranbolu’da Geleneksel El Sanatları ve İpek Böceği Kozasının Önemi

Röportaj - Haber : Esra Oğuzkağan Özkan ve Sevgi Özdemir Safranbolu Yemeniciler Arastası’nda 26 yıldır hizmet veren Bikamode hediyelik eşya dükkânı, ahşap, deri ve ipek böceği kozası gibi malzemelerden yapılan ürünleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel el sanatları ve işletme bölümleri mezunu Emine Çetinkaya Uluateş, Bikamode’nin çalışmalarını ve kış mevsiminde çarşı esnafının olumsuz etkilendiğini dile getirdi. Uluateş: “1997 yılından bugüne esnaflık yapmaktayız. Eşim Ahmet Faruk Uluateş ile birlikte çalışmaya devam ediyoruz. Hediyelik eşya üzerine kendi imalathanemizde ürettiğimiz ürünleri satıyoruz. Eşim, ahşap ürünleri kendisi yapıyor. Karıt Sanayi Sitesinde imalathanesi var. Bikamode ismi kayınpederim İsmail Uluateş ve eşim tarafından yaptığımız işlerin ilk iki harflerinin birleşiminden oluşuyor. “Biçme kaplama motiflerle dekorasyon” kelimelerinin ilk iki harflerinin birleşimini içermektedir. Kardemir emeklisi olan kayınpederim hobi olarak başladığı ahşap işlerini evlerinde yaparak, ilerleyen dönemde oğlu A. Faruk Uluateş ile atölyeye dönüştürdü. Böylece Bikamode’nin ürünleri de oluşmuştu.” blank Arasta’nın ilk esnaflarından  Uluateş: “Ben ipek kozası ile ilgili kursa katıldım, İtalya’da 1 ay boyunca hazır çiçek konusunda hem öğretici olduk hem de yeni şeyler öğrendik. Bizdeki örgü, kanaviçe ve ipek böceği kozasıyla ilgili çalışmaları İtalyan dostlarımıza gösterdik ve birlikte uygulamalar yaptık. Avrupa Birliği projesi kapsamında Halk Eğitim ve Belediye’nin ortak yürüttüğü yurt dışı kurslarından biri de Almanya’da gerçekleşmişti. Almanya’da 15 gün farklı bir kurs aldım. Her yurt dışı projesinde yaratıcı tasarımlar üzerine çok nitelikli çalışmalar oldu, bu bana da farklı bakış ve çeşitlilik kazandırdı.  Öncelikle kültür alışverişi oldu. Bu konuda Safranbolu’da Halk Eğitim Merkezi’nde açılan kurslar çok verimli. Kadınlarımıza meslek edindirme de öncü ve destek oluyorlar. Ben de işyerimi daha konforlu kılmak, müşteri memnuniyetini ve ürün kalitesini arttırmak için mesleki tüm programları takip etmeye çalışıyorum. Eğer tarihi çarşıda iseniz, kendinizi sürekli geliştirmek zorundasınız. Sonuçta dünyaya açılıyorsunuz. Tarihi çarşıda çalışmak çok gurur verici, çünkü 17. yüzyıldan kalma Yemeniciler Arastasında çalışıyoruz. Ailem ve kendim için çok keyif verici. Biz, burada ilk esnaflarız, aslında ikinci kuşağız. Benim babam da burada esnaftı. Biz de bunu kuşaktan kuşağa devam ettirmek niyetindeyiz. Lakin kent ölçeğinde korunan Safranbolu’da tarihi bir kentte bir esnaf olmanın çeşitli zorlukları da oluyor. Özellikle kış mevsiminde soğuktan ve gelen turist sayısının azalmasından dolayı zorluklar çekiyoruz. El sanatlarına yatkınsanız ve ürünleriniz varsa çarşıda esnaf olmayı önerebilirim fakat imalat olmadığı sürece çarşıda esnaf olmak gerçekten zor oluyor. Geleceğe dönük birçok planımız var; fakat maddi sıkıntılar ve kış sezonunun ağır geçmesi çoğu zaman engel oluyor.” blank   blank blank     blank İpek böceği kozasından hediyelik eşyaya..  Tarihi çarşıda ipek böceği kozasından hediyelik eşya üreten tek esnaf olduğunu kaydeden Emine Çetinkaya Uluateş: “İpek böceği kozasının boyanması, kesilerek biçimlendirilmesi ile farklı süslemeler yapıyorum. İpek böceğinin yumuşak, parlak bir lifi var ve bu lifi kendine koza örmek için üretiyor. İnsanlar bu liften iplik yapar ve kumaş dokurlar. İpek böceği kozası ham haliyle ya da boyanarak kullanılabilir. Boyandığında daha gösterişli durur ve oldukça uzun ömürlüdür. Bu süslemeler ile tepsi, anahtarlık, kitap ayracı, kutu ve tabloların oluşturulması çok ilgi çekiyor. Koza ile ilgili tasarımlar el emeği olunca beğenenlerin sayısı artıyor. İpek böceğini Safranbolu’da yetiştirmek istedim ama cesaret edemedim. Artık ben de Bursa’dan hazır ipek böceği kozaları alıyorum, biraz zahmetli bir uğraşı. Ancak ortaya çok güzel ürünler çıkıyor. Kozadan daha fazla ürün tasarlanabilir, yapılabilir. Bu konuda belli başlı kurumların destek olması önem taşıyor. Geleceğe taşınması gerekiyor.” dedi.

blank
İhlas Haber Ajansı tarafından
15 Nisan, 2025 14:29 tarihinde yayınlandı
A+ A-

Yasak başladı, tezgâhlar onlara kaldı

Denizlerde 15 Nisan’da başlayan av yasağının ardından tezgâhlarda ağırlıklı olarak kültür balıkları yer aldı.

Denizlerde av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesinin ardından denize açılan tekneler ilk günlerinde bol miktarda palamut avlarken bu bolluk daha sonra hamsi ve istavrit avı ile devam etti.

Balıkçılar son yılların en bereketli sezonunu yaşadıklarını belirtirken, bundan sonra tezgahlarda ağırlıklı olarak kültür balıklarının yanı sıra kıyı balıkçılarının getireceği istavrit, mezgit, barbun gibi çeşitlere bakacaklarını söylediler.

Yasak başladı, tezgâhlar onlara kaldı

Bu sezon tezgahlarda her çeşit balığın yer aldığını belirten balıkçılardan Adem Kaygusuz, "Bu sezon palamut, hamsi, istavrit, mezgit açısından bereketli geçti. Şükürler olsun bu sezon denizde her çeşit balık vardı herkes para kazandı. Dün gece itibariyle yasak başladı tezgahlarda ağırlıklı olarak istavrit, mezgit, çupra, alabalık, somon çeşitleri bulunuyor. Bundan sonra genelde kültür balıklarının yanı sıra kıyı balıkçıların getireceği olta balıklarını satacağız. Sezon bitince ağırlıklı olarak somon, kültür, levrek, çupra, alabalık gelir. Bu sezon kalkan balığı da bol geldi fiyatları 500-700 TL’ye kadar geriledi. Fiyatlarımız, istavrit 200 TL, mezgit 250 TL, somon 150-175 TL, levrek, çupra 350 TL, alabalık 150-200 TL arasında. Ramazan’da istavritin kilosu 100-125 TL iken sezon bitimine yakın teknelerin çoğu paydos ettiği için fiyatı 200 TL’ye kadar çıktı" dedi.

Balıkçılardan Turgay Memiş, bundan sonra tezgahlarda ağırlıklı olarak kültür balıklarının yer alacağını kaydederek, "Bu sezon mükemmel geçti artık yasak başladı. Bundan sonra tezgâhlarda ağırlıklı olarak kültür balıkları olur. Kültür balıklarının yanı sıra kıyı balıkçıların getireceği istavrit, mezgit gibi çeşitler tezgâhlarda yer alır. Bundan sonra ağırlıklı olarak levrek, somon, alabalık satılır. Fiyatlarımız, istavrit 200 TL, mezgit 300 TL, bundan sonra fiyatlar daha da yükselir diye tahmin ediyordum. Kültür balıklarının fiyatı da 200-350 TL arasında değişiyor" diye konuştu.

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.