Anlatıma şöyle başlayalım… Öncelikle… Altınlı lokum olur mu? Ya da soru şöyle de sorulabilir? Safranbolu lokumları altınlı lokum haline dönüştürülebilir mi? Ankara’da gerçekleştirilen Karabük tanıtım günlerinin üçüncüsünde SHOW TV muhabiri sayesinde Safranbolu’dan getirilen lokumların altına dönüştürülme sürecine şahit olduk. SHOW TV kameramanı ,bu üretim anını dakikası dakikasına kayda almış ve bütün Türkiye Karabük’ün üretim den gelen gücünü tanıtma olanağı bulmuştur. Demek ki Karabük ili bütün ilçeleriyle birlikte düşünüldüğünde sadece demir ve çelik üretimi ile dikkat çeken bir yer değilmiş… Esasen bunu öğrenmiş olduk…. Pekala altınlı lokum nasıl üretilir? Bence üzerinde durulması gereken konu bu olmalıdır. Gördüklerimizi kısaca buradan özetliyelim. Önce lokumu alıyorsunuz. Bir kutu içine yerleştiriyorsunuz. Sonra el altından elinizle, altını, kutunun alt tarafına gelecek şekilde yerleştiriyorsunuz. Lokum kutunun alt tarafında ,altın olduğu hissine kapılınca birden bire sararıveriyor. Altın lezzetinde ve zenginliğinde lokuma dönüşmüş oluyor. Peki altınlı lokumları üreten ustalarda ne gibi özellikler olması gerekiyor? Esas soru bu işte…! İşin sırrı altınlı lokumlarda değil. O’nu üreten ustanın el maharetinde…. Bu iş gerçekten tam tamına yetenek olmayı gerektiriyor. İlk husus şu… Üretim yapan kişilerin bir kere gözlük kullanması şart. İkinci nokta… Lokumların arasında kıvrak dolaşımlar sağlaması bir zorunluluk oluşturuyor. Karabük gibi Türkiye’nin ilk ağır sanayi kentinde bu noktada ustadan bol bir şey yok. Mazide yaşayan ati olmak öyle kolay bir şey mi? Şimdi buradan nereye gelmek istiyorum. Karabük medyasında bir gurup gazeteci arkadaş bu tanıtım günlerinin hiçbir yararının olmadığını savunuyordu…. Bir kere bunun külliyen bir yalan olduğu ortaya çıktı. Karabük bence altınlı lokum üretimi ile sadece yurt ölçeğinde değil aynı zamanda küresel bir tanıtıma konu olmuş oldu…. Dünyanın Türk lokumlarına olan ilgisi altının gramındaki yükselişi ile birlikte zirveye taşıdı,Karabük’ü global olarak tanıttı… Birinci ve ikinci Karabük tanıtım günlerinin neden etkili olamadığının şifresi böylece çözülmüş oldu. Harika…. O halde bizim yapmamız gereken şey Altınlı lokum çeşitleri hususunda yeni arayışlara girmek…. Neden mi? Çünkü… Altın sözcüğünü duyan Karabük’e akın ediyor…!