DÜZCE (İHA) – Düzce’de 2025 yılı fındık hasat tarihlerinin, kıyı, orta ve yüksek kısımlar için rakıma nazaran 9 Ağustos’tan itibaren başlayacağı bildirildi.
Düzce Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü gruplarının, iklim kaideleri ve fındığın gelişim durumunu dikkate alarak yürüttüğü arazi çalışmaları sonucunda 2025 yılı kestirimi hasat takvimi belirlendi.
Buna nazaran hasadın, kıyı kesim olarak bilinen 0-250 metre rakımlı bölgelerde 9 Ağustos, 250-500 metre rakımlı orta kesimde 15 Ağustos, 500 metreden daha yüksek rakımlı kısımlarda ise 23 Ağustos başlamasının uygun olacağı tespit edildi.
Üreticilere “temizlik” uyarısı
İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, hasat öncesinde bahçe temizliğinin değerine işaret etti. Düzce’nin yağışlı iklim yapısı sebebiyle yabancı otların süratle geliştiğini ve bunun yere düşen fındıkların kaybolmasına neden olduğunu belirten Uzun, “Bu nedenle, üreticilerin fındık hasadına başlamadan evvel, fındık bahçelerinde 5-10 gün evvelden paklık yapmaları büyük değer taşıyor. Şimdi tam olgunlaşmadan toplanan fındıklarda kalite kaybı yaşanabilecek. Hasadın vaktinde ve yanlışsız usullerle yapılmasının randıman açısından kritik bir durum. Fındık çeşitlerinin hasat olgunluğuna nazaran farklı başka toplanması gerekiyor. Aksi takdirde kalite düşüşü yaşanabilir” dedi.
Fındıkta hasat olgunluğu kriterleri
İl Müdürü Uzun, bir fındığın hasat olgunluğuna ulaştığını gösteren kriterleri ise şöyle sıraladı:
“Zurufların (fındığı saran yeşil kabuk) yeterlice sararıp kızarması, fındığın kısımdan bizatihi dökülmeye başlaması, sarsma ile dökülen fındıkların en az dörtte üçünün iç dolgunluğunu tamamlamış olması, kabuklu fındıklardan kesit alındığında iç meyvenin sarımsı beyaz renge ve dörtte üç dolgunluğa ulaşmış olması gerekmektedir”
Üreticilerin dikkat etmesi gereken konulara da değinen Uzun, en ülkü toplama prosedürünün kolları silkeleyerek dökülen fındıkları yerden toplamak olduğunu kaydetti. Uzun, “Dallardan elle kopararak toplamak, randımanı düşürmesinin yanı sıra, bir sonraki yılın mahsulünü oluşturacak tomurcuklara ziyan vermektedir. Toplanan fındıklar çuvallarda bekletilmeden serin, kuru ve havalandırılmış yerlerde kurutulmalıdır. Kurutulmadan depolanan eserlerde aflatoksin oluşma riski bulunmaktadır. Aflatoksinli fındıkların piyasaya sürülmesi ise hem üreticilere hem ülke iktisadına ziyan veriyor. Ayrıyeten üreticilerimiz yangın riskine karşı fındık zurufunu bahçede yakmamalı ve etrafa ziyan verilmemelidir” tabirlerini kullandı.
