blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
04 Haziran, 2025 12:11 tarihinde yayınlandı

Gıda uzmanından uyarı: “Kurban etini hemen buzdolabına koymayın”

Kurban Bayramı’nda kesilen etin, şimdi sıcakken buzdolabına konulmasının sıhhat açısından risk taşıdığını belirten Amasya Vilayet Besin Denetim Laboratuvarı Müdürü İsa Kaya, "Etin evvel kanı yeterlice akıtılmalı, akabinde oda sıcaklığında 3-4 saat dinlendirilmeli" dedi.
Etin dinlenmeden tüketilmesinin sindirim meselelerine yol açabileceğini vurgulayan İsa Kaya, "Kurban etleri geniş bir kapta, pak ve serin bir ortamda havalandırılarak dinlendirilmelidir. Bu, hem lezzet hem de inançlı tüketim açısından değerlidir. Vatandaşlarımız bazen telâşlı davranarak eti çabucak pişiriyor. Lakin bu, sıhhat açısından hakikat değil" tabirlerini kullandı.

Etin saklama şartları
Etin saklama kuralları hakkında da bilgi veren Kaya, "0-3 derece ortasında buzdolabında 3 güne kadar, kıyma halinde ise en fazla 1-2 gün saklanabilir. Daha uzun mühlet koruma edilecekse, -18 derecede dondurulmalıdır. Lakin çözülen et tekrar dondurulmamalı ve çabucak pişirilmelidir. Çözdürme süreci buzdolabında yavaşça yapılmalı, oda sıcaklığında çözdürmek mikroorganizma riskini artırır" diye konuştu.

"Sakatatlarla etlerin başka koruma edilmeli"
Sakatatlarla etlerin farklı koruma edilmesi gerektiğini de vurgulayan Kaya, çapraz bulaşmaları önlemek için sakatatların farklı kaplarda tutulmasının değerine dikkat çekti.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
4
Haziran Çarşamba
1446 HİCRİ Zilhicce 8
Güneş Vakti
Şuanki vakit
Güneş
  İmsak
03:13
  Güneş
05:11
Öğle vaktine kalan süre
 
  Öğle
12:53
  İkindi
16:52
  Akşam
20:25
  Yatsı
22:14

Haftanın Okunanları

blank
Köşe Yazıları

Aman Hocam Oldu mu Şimdi?

blank
Köşe Yazıları

Okan Küçük Yorumluyor 1 Haziran 2025

blank
Gündem

Tüm Emeklilerin Sendikası Karabük Şube Başkanı Burhan Kelez: “Emeklilere Yılda 4 Kez İkramiye Verilmeli”

blank
Karabük

Okan Küçük Yorumluyor 28 Mayıs 2025

blank
Karabük

Karabük’te bıçak bileyicilerinin bayram mesaisi başladı

Video Haberler

blank

Tedavide yeni dönem: İnhaler cihaz eğitimleri artık bire bir veriliyor

blank

Trabzon’da dünkü selde kaybolan Hüseyin Aydın’ı arama çalışmaları Sera Gölü’nde sürüyor

blank

27 suç kaydı bulunan kadın yine hırsızlık yapınca yakalandı

blank

Dona rağmen Narince yaprağı pazardaki yerini aldı

blank

Hayvan pazarında kadın gücü: Ailesi için mücadele ediyor

blank

Gıda uzmanından uyarı: “Kurban etini hemen buzdolabına koymayın”

blank

Trabzon’da devlet eski sahil yolu büyük ölçüde sel suları ve çamurdan temizlendi

blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
04 Haziran, 2025 12:12 tarihinde yayınlandı

Tedavide yeni dönem: İnhaler cihaz eğitimleri artık bire bir veriliyor

Samsun Çarşamba Devlet Hastanesi, inhaler aygıt kullanımında yapılan birebir eğitimlerle teneffüs yolu hastalıklarının tedavisinde muvaffakiyet oranını artırmayı hedefliyor. Göğüs Hastalıkları Polikliniği’ndeki yoğunluk nedeniyle aksayan eğitimler, artık Teneffüs İşlev Testi Birimi’nde vazifeli eğitimli hemşireler tarafından ferdî olarak veriliyor.
Yeni uygulamaya ait açıklama yapan Hastane Başhekimi Dr. Öğr. Üyesi Aykut Özturan, "İnhaler aygıtların yanlış kullanımı tedavi aktifliğini önemli halde düşürüyor. Aygıtın hakikat teknikle kullanılmaması; ilacın akciğerlere ulaşamamasına, atakların artmasına, yan tesirlere ve tedaviye güvensizliğe yol açabiliyor. Bu nedenle birebir eğitim hayati önemde" dedi.
Başhekim Özturan, uygulamanın uzun vadeli bir sıhhat yatırımı olduğunu vurgulayarak, "Amacımız hastaların aygıtları aktif, inançlı ve hakikat halde kullanmalarını sağlamak. Komplikasyon risklerini en aza indirmek için hasta eğitimini öncelik haline getiriyoruz" diye konuştu.

"Eğitimle ataklar azalıyor, hayat kalitesi artıyor"
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Dursun Ali Kaba ise uygulamanın tedavi başarısı üzerindeki tesirlerine dikkat çekerek, "İnhaler aygıt eğitimi eksikliği önemli sıhhat meselelerine neden olabilir. Yeni düzenleme sayesinde hastalara daha fazla vakit ayrılıyor ve aygıtların gerçek kullanımı ayrıntılı halde gösteriliyor. Bu da ilacın aktifliğini artırıyor ve hayat kalitesini yükseltiyor" ifadelerini kullandı.
Çarşamba Devlet Hastanesi, bu yeni uygulamayla birlikte hem ferdî tedavi süreçlerini güçlendirmeyi hem de toplum genelinde teneffüs hastalıklarının denetimini daha faal hale getirmeyi hedefliyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Namaz Vakitleri

Karabuk
4
Haziran Çarşamba
1446 HİCRİ Zilhicce 8
Güneş Vakti
Şuanki vakit
Güneş
  İmsak
03:13
  Güneş
05:11
Öğle vaktine kalan süre
 
  Öğle
12:53
  İkindi
16:52
  Akşam
20:25
  Yatsı
22:14

Haftanın Okunanları

blank
Köşe Yazıları

Aman Hocam Oldu mu Şimdi?

blank
Köşe Yazıları

Okan Küçük Yorumluyor 1 Haziran 2025

blank
Gündem

Tüm Emeklilerin Sendikası Karabük Şube Başkanı Burhan Kelez: “Emeklilere Yılda 4 Kez İkramiye Verilmeli”

blank
Karabük

Okan Küçük Yorumluyor 28 Mayıs 2025

blank
Karabük

Karabük’te bıçak bileyicilerinin bayram mesaisi başladı

Video Haberler

blank

Tedavide yeni dönem: İnhaler cihaz eğitimleri artık bire bir veriliyor

blank

Trabzon’da dünkü selde kaybolan Hüseyin Aydın’ı arama çalışmaları Sera Gölü’nde sürüyor

blank

27 suç kaydı bulunan kadın yine hırsızlık yapınca yakalandı

blank

Dona rağmen Narince yaprağı pazardaki yerini aldı

blank

Hayvan pazarında kadın gücü: Ailesi için mücadele ediyor

blank

Gıda uzmanından uyarı: “Kurban etini hemen buzdolabına koymayın”

blank

Trabzon’da devlet eski sahil yolu büyük ölçüde sel suları ve çamurdan temizlendi