Hindi eti, demir ve protein açısından zengin

Karabük’ün Eflani ilçesinde, demir ve protein açısından varlıklı bir besin olan ve kolesterol hastalığına âlâ gelen hindiler 3 bin 500 liradan pazardaki yerini aldı.
Türkiye’nin kaliteli ve lezzetli hindilerinin yetiştirildiği Karabük’ün Eflani ilçesinde hindiler yeni yıl öncesinde pazarlarda satışa sunulmaya başladı. İlçede 4 ile 9 kilogram ortasında değişen hindilerin canlı halde kilosu 400 TL’den, kesilmiş halede ise kilosu 500 TL’den alıcı buluyor.
Doğal ortamda arpa, buğday ve mısırla beslenen hindilerin eti demir ve protein açısından varlıklı bir besin hususu olurken kolesterol hastalığına da güzel geliyor.
Tavuk ve hindi yetiştirici Mücahit Aydemir, geçen yıl hindi yetiştirdiğini, bu yıl da yalnızca tavuk yetiştirip yumurta üretimi yaptıklarını belirtti.
Hindi fiyatının 3 bin ile 3 bin 500 lira ortasında değiştiğini tabir eden Aydemir, “Kilogramı 400 yüz liraya tekabül ediyor. Bir kilo canlı eser dört yüz liradan alabiliyorsunuz” dedi.
Toplu alımlarda hindinin daha uyguna alınabildiğini aktaran Aydemir, pazardaki hindilerin 6 ile 8 kilo ortasında değiştiğini söyledi.