blank
Avatarı
Anadolu Ajansı tarafından
02 Haziran, 2024 04:52 tarihinde yayınlandı

İstanbul Ticaret Üniversitesi’nde Engelsiz Yaşam Zirvesi düzenlendi

İSTANBUL (AA) - İstanbul Ticaret Üniversitesi'nde Engelsiz Yaşam Zirvesi düzenlendi.

Üniversiteden yapılan açıklamaya göre, İstanbul Ticaret Üniversitesi'nde Farkındalık ve Kızılay Toplulukları tarafından düzenlenen ve Veysel Vardal Görme Engelliler Ortaokulu öğrencilerinin de katıldığı Engelsiz Yaşam Zirvesi'nde, engelli bireylere yönelik toplumsal bakış açısı ve eşitlik ilkesi konuşuldu.

Üniversitede yapılan etkinlikte görüşlerine yer verilen, İstanbul Aile ve Sosyal Hizmetleri İl Müdürü Yardımcısı Halis Kuralay, Cumhuriyet'in kuruluşundan itibaren görme engellilerin noterde problem yaşadıklarını belirterek, "Görme engelliler, notere gittiklerinde attıkları imzanın geçerli olması için iki tane de yanında şahit götürürlerdi. Onur kırıcı bir hikayeydi. Ben il müdür yardımcısı olarak bir dönem günde ortalama 200 tane imza attığım oluyordu.

Engelli hizmetlerinden sorumluyken İstanbul'da evde bakım maaşı olarak engellilerimize ödediğimiz 83 milyon liranın altına imza atıyordum. Ama tek başıma notere gittiğimde imzamın geçerli olmadığını öğreniyorum. Şimdi bir müjde aldım. Danıştay, artık görme engellilerin noterlerin 2 tane şahit isteme genelgesini iptal etti. Bundan ciddi memnun olduk." ifadelerini kullandı.

Avukat Enes Yılmaz, anayasada her bir bireyin eşit olduğunu vurgulayarak, "Kamu Denetçiliği Kurumu, kamu makamlarının bireylere karşı hizmetlerini denetler ve tavsiye kararlarında bulunuyor. Aynı zamanda Türkiye İnsan Hakları ve Eşitlik Kurumu'nun (TİHEK) da bu anlamda çok aktif. Kurumun verdiği kararlar tavsiye niteliğinde kalmıyor. Doğrudan idari para cezası kesiliyor. İzmir'de bir avukatın 2019 yılında açtığı dava neticelendi. Artık görme engelli bireyler noterde yaşadıkları zorlukları aştılar." açıklamasında bulundu.


Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Esra Oğuzkağan Özkan tarafından
04 Haziran, 2025 17:12 tarihinde yayınlandı

Zopran’da Köy Usulü Börek Yapımı Nesilden Nesile Aktarılıyor

Karabük'ün Zopran Köyü'nde, geleneksel su böreği yapımını dört kuşaktır sürdüren Fatma Baylam, gelini ve torununa köy mutfağına ait tüm bilgilerini aktarıyor.

Köy sakinlerinden Fatma Baylam, köydeki kadınların, özellikle Kurban Bayramı gibi özel günlerde misafirlerine ikram etmek üzere geleneksel su böreğini yaptıklarını ve hazırlıklarının devam ettiğini açıkladı. Köyde 3 gün süren bayramlaşmada yaklaşık 50 kişiye yemek verdiklerini de ifade etti.

Bayram öncesinde kadınlar, köyün ünlü su böreği tarifini hayata geçiriyor. Baylam, yaptığı açıklamada, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında su böreğinin bulunduğunu belirtti. Yapım aşamalarını anlatırken, 15 yufka açıldığını ve bunlardan 7 tanesinin kaynayan suyun içinde haşlandığını, ardından dikkatlice tepsiye üst üste dizildiğini söyledi. Sonrasında, arasına ilk olarak çiğ yumurta kırıldığını ve yufkaların üzerine sürüldüğünü dile getiren Baylam, üzerine ayrıca tavada pişirilmiş yumurtaların elde parçalara ayrılarak maydanozla karıştırılmasıyla iç harcının hazırlandığını aktardı. Bu hazırlıkların ardından, tepsiye 8 tane daha yufkayı yağlayarak üst üste eklendiğini, böreğin son haline getirilip fırına verilmek üzere hazırlandığını ekledi.

Fatma Baylam ve gelini Şule Baylam, geleneksel tarifle hazırlanan su böreğinin, diğer özel günlerde olduğu gibi bayramda da misafirlerin beğenisiyle ikram edileceğini belirtti. Köydeki bu gelenek, nesiller boyunca devam ederek, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin