İl Millî Eğitim Müdür Nevzat Akbaş, Şehit Mehmet Esen Ortaokulunda öğrenci ve veliler tarafından hazırlanan Dünya Çölyak Günü kapsamında düzenlenen “Glutensiz Mutfak” etkinliğine katıldı.
Programda ilk olarak çölyak hastalığı hakkında Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Eylem Sevinç tarafından bilgilendirme yapıldı.
Ardından okulun öğretmenleri, öğrencileri ve velileri tarafından hazırlanan glütensiz gıdalar katılımcılara servis edildi.
Dünya Çölyak Günü kapsamında düzenlenen “Glutensiz Mutfak” hakkında değerlendirmelerde bulunan İl Millî Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş, “Karabük Halk Eğitim Merkezimizde açılan kursumuzda, çölyak hastaları ve aileleri aşçılık eğitimi almaya devam ediyor. Çölyak hastalarına ve ailelerine yönelik yaklaşık bir yıldır haftanın 3 günü 6’şar saat verilen kursa katılanlar, usta öğreticiler eşliğinde, glütensiz ekmek, kurabiye, pizza, pide, tatlı, tarhana, yaş pasta ve erişte gibi yiyecekler yapılmaktadır.Burada öğrencilerimiz çölyak hastalarımız ile ilgili bir farkındalık yaptılar. Hepsini bu güzel etiklikten dolayı ayrı ayrı tebrik ediyorum. Her zaman ifade ettiğimiz gibi öğrencilerimiz hem akademik, sosyal, kültürel, sportif hem de değerleriyle mücehhez olarak yetişmesi öncelikli gayelerimiz arasında yer almaktadır. Bu gayeye ulaşmanın sevinci ve mutluluğu içerisindeyiz” dedi(Sadık Arslan)
