Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı tarafından Safranbolu Yukarı Çiftlik Keten Köyü’nde İsmail Yılmaz’a ait safran ekim sahasında “Safran Hasadı” etkinliği düzenlendi.
Etkinliğe Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Refik Polat, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, İl Tarım Müdürü Mustafa Şahin, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar, Safranbolu İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Yüzbaşı Serkan Özden ve birçok vatandaş katıldı.
Burada bir konuşma yapan Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Refik Polat, “Başından beri bu organizasyonu yürüten Şefik amcaya (Dizdar) özellikle teşekkür etmek istiyorum.” dedi. Karabük Üniversitesi’nde safran bitkisi üzerine çalışmalar yapabilecek uzmanın olmayışının üzüntüsünü yaşadığını dile getiren Rektör Polat, “Biz’de şu an bir Ziraat Fakültesi yok ama en azından Safranbolu ilçemizde tıbbi aromatik bitkiler üzerine Yüksek Okulumuz’da bir bölüm açmak istiyoruz. Safran bitkisi üzerine çalışmalar yapabilecek uzmanları burada istihdam etmek istiyoruz.” şeklinde konuştu.
Yapılan konuşmaların ardından etkinlik kapsamında kazanda lokum pişirildi. Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Refik Polat, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Şahin, İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Yüzbaşı Serkan Özden ve katılımcılar safran hasadı yaptı.
