SİNOP (AA) – MAHMUT COŞKUN – Sinop'un Boyabat ilçesinde sıcaktan bunalan vatandaşlar altından su kanalı geçen kahvehanede serinleyip çaylarını yudumluyor.
Yenimahalle'de 96 yıl evvel “Karafakırın Kahvehanesi” olarak hizmet vermeye başlayan ve hala birebir isimle işletilen kahvehaneden su kanalı geçiyor.
Yaz sıcaklarının bunalttığı bugünlerde müşterilerin etrafına sedirler konulan kısma aktarılan suya ayaklarını sokarak çay içmeleri enteresan imajlar oluşturuyor.
Kahvehane işletmecisi Az Irmak, AA muhabirine, iş yerinin 1927 yılından beri Boyabat'ta “Karafakırın Kahvehanesi” olarak hizmet verdiğini söyledi.
Bahçeleri sulamak için kullanılan su kanalının kahvehaneden geçtiğini belirten Irmak, “Müşterilerimizin ayaklarını sokup serinlediği havuz dingin değil, akıntı halinde.” dedi.
Irmak, kanaldaki suyun 115 yıl evvel su gücüyle çalışmaya başlayan bitişikteki pirinç fabrikasının çarkını çevirdiğini anlatarak, şu tabirleri kullandı:
“Tabii ki elektrik gelince suya gereksinim kalmamış lakin buradan geçen su Bağlar Mahallesi'nde bağ ve bahçeleri suluyor. Biz buradaki havuz etrafına sedir köşesi yaptık. Müşterilerimiz, konuklarımız ayaklarını suya sokup serinliyorlar. Ortada bir fazla suyu da kahvehanenin içine hakikat akıtarak vatandaşlarımızın serinlemesini sağlıyoruz.”
Kahvehane içinde 17 metre derinliğinde su kuyusu bulunduğuna da işaret eden Irmak. “Bu kuyu da geçmişte Yenimahalle'nin su muhtaçlığını karşılıyordu. Kuyuyu temizledik, suyu pak. Burada her şey doğal. Müşterilerimiz buz üzere kuyu suyunu içerek içlerini serinletiyorlar.” diye konuştu.
– “Serinlemek için eksiksiz bir yer”
Müşterilerden Cemal Atılgan ise kanaldaki suyun Kolaz Çayı'ndan geldiğini aktardı.
Atılgan, “Bu su kanalı üstlerden bağ ve bahçeleri sulayarak buraya geliyor. Ark buradan geçtiği için kahveci de bunu değerlendirip çok hoş bir oturma yeri yapmış. Yazın sıcaklığından bunalıp burada ayaklarımızı suya sokup serinliyoruz. Serinlemek için harika bir yer.” dedi
