blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
27 Mayıs, 2025 08:44 tarihinde yayınlandı

Sinop’ta 80 bin yabani zeytin ağacı aşılanacak

Sinop’un Durağan ilçesinde, Yağbasan ve Çaltucak köyleri sonlarında bulunan 520 hektarlık ormanlık alandaki 80 bin adet yabani zeytin ağacı (delice), aşılanarak üretime kazandırılıyor. Proje kapsamında 4 yıl içinde bu ağaçlardan randıman alınması ve kırsal kalkınmaya katkı sağlanması hedefleniyor.
Sinop’un son yıllarda iklim değişikliği ve baraj tesirleriyle birlikte Akdeniz iklim özellikleri göstermeye başlaması, zeytin tarımı için nispi bir avantaj oluşturdu. Bu kapsamda, tabiatta tabiatıyla yetişen ve bugüne kadar ekonomik bir kıymet taşımayan delice zeytin ağaçları, aşılanarak zeytin üretiminde kullanılacak hale getiriliyor.

Zeytin, kırsala umut olacak
Projenin tamamlanmasıyla birlikte, aşılanan ağaçlar 4 yıl içinde meyve vermeye başlayacak. Bu süreçten sonra, 6831 sayılı Orman Kanunu’nun Ek 12. unsuru kapsamında, zeytin ağaçlarının meyveleri gelir getirici cins olarak orman köylülerine tahsis edilecek. Böylelikle hem bölge iktisadına katma kıymet sağlanacak hem de kırsal kesitteki göçün önüne geçilmesi hedeflenecek.

Kurumlar el ele verdi
Sinop Valiliği uyumunda yürütülen projeye Durağan Kaymakamlığı, Orman Bölge Müdürlüğü, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, köy muhtarlıkları ve özel kesim temsilcileri takviye veriyor. Proje, zeytincilik kesiminde kamu-özel iş birliğinin örneklerinden biri olmayı amaçlıyor.
Sinop’un zeytin tarımı potansiyelini ortaya çıkarmayı hedefleyen proje, atıl durumdaki doğal kaynakların değerlendirilmesiyle kırsal kalkınma siyasetlerine somut katkı sağlayacak.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

blank
Avatarı
İhlas Haber Ajansı tarafından
27 Mayıs, 2025 09:17 tarihinde yayınlandı

KBÜ’nün ÜNİDES Projesi ile safranlı lezzetler beğeni topladı

Karabük Üniversitesi(KBÜ) Gastronomi Kulübünün yürütücülüğünü üstlendiği "Safran Tarifnamesi Projesi", safranın bilimsel ve gastronomik taraflarıyla tanıtıldığı bir aktiflik olarak Safranbolu’da hayata geçirildi.
Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından yürütülen Üniversite Öğrenci Kulüpleri Proje Dayanak Programı (ÜNİDES) çerçevesi dört devir sonunda 113 projeyle Türkiye birincisi olan Karabük Üniversitesi (KBÜ), bu projelerin bir bir hayata geçirildiği süreci sürdürüyor. Safranbolu’da gerçekleştirilen "Safran Tarifnamesi Projesi" de bu muvaffakiyet halkasının kıymetli bir kesimi olarak dikkat çekiyor.
KBÜ Gastronomi Kulübü öncülüğünde hazırlanan, Gençlik ve Spor Bakanlığı destekli "Safran Tarifnamesi Projesi", Safranbolu’da renkli bir aktiflikle gerçekleştirildi.
İmren Lokum İmalathanesi’nde başlayan programda, iştirakçiler "Safranlı Lokum Yapımı" atölyesiyle güne tatlı bir başlangıç yaptı. Akabinde Safranova Aktiflik Mutfağı’nda düzenlenen açılış programı ve panellerle safranın gastronomideki yeri, sıhhat üzerindeki tesirleri ve turizm potansiyeli ayrıntılı biçimde ele alındı.
Etkinlikte; Safranbolu Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hüseyin Avni Kırmacı, Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgün, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Lideri Erol Altuntepe, Eflani MYO Aşçılık Programı Kısım Lideri Öğr. Gör. Tolgahan Tabak, Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Hayrettin Mutlu, Medikal Şef Emrah Fandaklı ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Karabük Temsilcisi Şebnem Urgancıoğlu üzere birçok isim bilgi ve deneyimlerini iştirakçilerle paylaştı.
Proje çerçevesinde düzenlenen "Safran Sahnesi" panelinde Prof. Dr. Kırmacı, Dr. Memnun ve Şef Fandaklı, öğrenci topluluklarının sorularını yanıtladı.
Ardından Emrah Fandaklı rehberliğinde safranlı çay, mıhlama, pilav, zerde ve limonata üretimi iştirakçilerle birlikte gerçekleştirildi.
Proje, safranın daha şuurlu kullanılmasını sağlarken tıpkı vakitte gastronomi turizmi, lokal üretim ve kültürel miras şuuruna de katkı sunuyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.