Avatarı
Bölgenin Sesi Gazetesi tarafından
13 Haziran, 2017 00:14 tarihinde yayınlandı

Kilosu 12 Bin Eurodan Satılıyor

Dünya gül çiçeği üretiminin yüzde 65’ini karşılayan Isparta’da kozmetik sektörünün en önemli ham maddelerinden gül yağı büyük emeklerle elde ediliyor. Kilosu yaklaşık 50 bin TL olan fiyatıyla servet niteliği taşıyan gül yağından bir kilo elde etmek için 1 milyon 400 bin adet gül tomurcuğunun işlenmesi gerekiyor. Sabahın erken saatlerinde gül bahçelerinde toplanan güller, çuvallara konularak alım merkezlerine götürülüyor. Tartımdan geçtikten sonra 400 kilogram gül çiçeği 1.5 ton su dolu kazana dökülerek kazanın kapağı kapatılıyor ve buhar verilerek kaynatılmaya başlanıyor. Kaynama sırasında gül çiçeğinde bulunan yağ kesecikleri patlıyor. Buharlaşarak suyla birlikte tüp içinden geçerek soğuk ortamda karşılaşıyor. Yoğunlaşma sonucu gül yağı ayrışmış bir şekilde cam fanusta toplanıyor. Ardından musluklardan şişelere alınarak yağ odasına götürülüyor. Burada filtreleme işleminden geçirilerek gül yağı elde ediliyor. Gül yağı kozmetik sektörünün en pahalı ham maddelerinden Gül yağı fabrikasına gelen güllerin girişte tartımdan geçtikten sonra araçlardan indirilerek gül çiçeklerinin kazanlara taşındığını belirten Gülbirlik Genel Müdürü Hasan Çelik, “Yapılan tartımlardan sonra her bir kazanını kapasitesine göre ortalama 1.5 ton su ve 400 kilogram gül çiçeği kazanlara katılarak distilasyon yöntemiyle gül yağı elde edilmektedir. Gül yağı parfüm ve kozmetik sanayinin en pahalı ve en önemli ham maddelerinden biridir. Bu fabrikada 11 adet kazan bulunmaktadır. 2 adet de ikinci distilasyon için kullandığımız kazanlar faaliyet gösteriyor. Günde 80 tonun üzerinde gül işleme kapasitesine sahibiz. Sezon içinde değişik fabrikalarda üretimi yapılan gül yağları merkezimizde bir araya getirilerek tek tipte ve kalitede gül yağı elde ediliyor. Bu gül yağı bizim ticari olarak piyasaya sunduğumuz Gülbirlik kalitesindeki gül yağı. Gül yağı yanında gül konkret de üretiyoruz. Gül konkretinin diğer ismi katı gül yağı. Sıcak haldeyken akışkan olan konkret, soğutulduktan sonra krem kıvamında donar, güzel kokusuyla parfüm ve kozmetik sektöründe kullanılmaktadır” dedi. Tamamı ihraç ediliyor Gül yağının kilogram fiyatı 12 bin euro iken, gül konkretinin kilo fiyatının bin 350 avro olduğunu aktaran Çelik, “Tabi randımanları fark ediyor. Yaklaşık 4 ton gül çiçeğinden 1 kilo gül yağı elde edilirken, 350 kilogram gül çiçeğinden 1 kilo gül konkreti elde ediliyor. Yaklaşık 1 milyon 400 bin gül tomurcuğunun işlenmesinden bir kilo gül yağı elde ediliyor. Gerçekten çok zahmetli, alın teri, emek isteyen bir iş. İğneyle kuyu kazmak gibi. Bu sene 8 bin ton rekolte bekliyoruz. Bu gülün işlenmesiyle bin 500-bin 750 kilo gül yağı elde edileceği beklentisindeyiz. Konkret olarak da yaklaşık 20 ton civarında üretim bekliyoruz. Bunların tamamı ihracata gidiyor. Üretimin tamamı ihracata gidiyor. Başta Avrupa ülkeleri olmak üzere ABD, Kanada, Japonya, Hindistan, Körfez ülkeleri gibi dünyanın dört bir yanına ihraç söz konusu. Bu yönüyle de bölge ekonomisine ciddi bir katkı sağlıyor. Hasat döneminin hava koşullarının iyi gitmesinden dolayı temmuz ayına sarkacağını düşünüyoruz. Bu da hem üretici hem bizler için rahat bir sezonun geçmesi, kalitenin ve verimin mükemmel olması anlamına geliyor” şeklinde konuştu.
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Haber Merkezi tarafından
02 Haziran, 2025 12:53 tarihinde yayınlandı

Başkan Çetinkaya’dan Bayram Mesajı ve Kurban Bayramı Tedbirlerine Dair Açıklama

Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, mübarek Kurban Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajda tüm Karabüklü hemşehrilerinin bayramını kutladı. Bayramın manevi iklimine ve Karabük Belediyesi tarafından yürütülen hazırlıklara dikkat çeken Başkan Çetinkaya, şu ifadeleri kullandı:

“Bayramlar; paylaşmanın, kaynaşmanın ve kardeşliğimizin daha da güçlendiği müstesna zamanlardır. Kurban Bayramı ise fedakârlığın, dayanışmanın ve rahmetin sembolüdür.
Bu anlamlı günlerde büyüklerimizi ziyaret etmeyi, gönüller yapmayı ve ihtiyaç sahiplerini unutmamayı temenni ediyorum. Karabük Belediyesi olarak, vatandaşlarımızın huzur ve güven içinde bir bayram geçirebilmesi adına tüm hazırlıklarımızı tamamladık.
Ekiplerimiz sahada olacak, bizler de milletimizin emrinde olmaya devam edeceğiz. Tüm hemşehrilerimin ve aziz milletimizin Kurban Bayramı’nı gönülden tebrik ediyor; sağlık, bereket ve mutluluk dolu bir bayram diliyorum.”

Başkan Çetinkaya, mesajının ardından Kurban Bayramı sürecine yönelik alınan belediye tedbirlerini kamuoyuyla paylaştı:

.Mübarek Kurban Bayramı için kurbanlık satışları Yenice yolu üzeri, Melise Köyü karşısında bulunan mezbaha alanında kurulan Hayvan Pazarında yapılacak olup, başka alanlarda satış yapılmayacaktır. Yasağa uymayanlara Karabük Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince gerekli cezai işlem uygulanacaktır.

Cadde, sokak ve park gibi kamusal alanlarda kurbanlık hayvan kesimleri yapılamaz.

Kurbanlık satışı yapılan alanda denetimler Belediye Veteriner Müdürlüğü tarafından yapılacaktır.

Kurban satış alanına 02.06.2025 Pazartesi gününden 05.06.2025 Perşembe Arife günü saat 17.00’ye kadar, eski Balık Pazarı mevkiinden 09.00 - 11.00 - 13.00 - 15.00 - 17.00 saatlerinde, eski Balık Pazarı mevkiine kurban satış alanından 10.00 - 12.00 - 14.00 - 16.00 - 17.15 saatlerinde ücretsiz servis araçları kaldırılacaktır.

Karabük Belediyesi Ulaşım A.Ş. otobüsleri bayram süresince ücretsiz hizmet verecektir.

Arife günü Balık Pazarından saat 10.00 - 17.00 arası saat başı mezarlıklarımıza ücretsiz ring seferleri düzenlenecektir.

Arife günü öğle namazına müteakip 13.45’te 5000 Evler Mahallesi Mezarlığında Kuran-ı Kerim okunacaktır.

Öte yandan, bayram alışverişlerinizi rahat bir şekilde yapabilmeniz için, Cuma Pazarında köylü pazarı olarak kullanılan kapalı alanı 02 - 03 - 04 ve 05 Haziran'da seyyar
satıcılarımıza tahsis etmiş bulunmaktayız.

Gerek bayram öncesi, gerekse bayram süresince zabıta ekiplerimiz gerekli denetimleri yapacaktır. İstek ve şikâyetlerinizi 153 Zabıta, 185 Su Arıza, 0501 078 78 78 - 0501 178 78 78
WhatsApp Hatlarımız ile 444 21 78 numaralı telefonu arayarak veya https://him.karabuk.bel.tr web sitesi üzerinden Karabük Belediyesi Hemşehri İletişim Merkezine iletebilirsiniz.

Ayrıca, cenaze hizmetlerimizin yanı sıra, itfaiye, veteriner ve su arızası onarım hizmetlerimiz de bayram süresince aralıksız olarak devam edecektir. Vatandaşlarımız su arızası şikâyetlerini 185 Alo Su Arıza hattını ve 444 21 78’i arayarak bildirebilirler.

İsteyen vatandaşlarımız kulak küpe numaralarıyla mezbahaneden sıra alarak kurbanlarını bayramın 1. ve 2. günü Belediyemizin Et Kombinasında ücretsiz olarak kestirebileceklerdir.

Kurban eti bağışında bulunmak isteyen vatandaşlarımız Belediyemiz Hemşehri İletişim Merkezi'ne (Merkez Belediye Binası 2. Kat) bağışlarını bırakabileceklerdir.
Ayrıca 2025 yılı kurban hizmetlerinin uygulamasına dair tebliği maddesi gereğince vatandaşlarımızın dikkat etmesi gereken hususlar şunlardır;

Kurbanlık hayvanlar, Tarım ve Orman Bakanlığından şartlı onay/onay belgesi almış kesimhaneler ile Komisyonların belirlediği kesim yerlerinde “Kasaplık Belgesi” veya Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kurslarından alınmış “Kurs Bitirme Belgesi” olanlar tarafından; belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde ise cadde, sokak ve parka bakmamak kaydıyla kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde ehil kişilerce kesilebilecektir.

Bizi sosyal medyadan takip edin