Menülerde içerik ve kalori bilgisi zorunlu olacak

Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, restoran, kafe ve benzeri toplu tüketim yerlerinde sunulan yiyecek ve içeceklerin içerik bilgisi ile kalori değerlerinin müşterilerle paylaşılmasına yönelik kuralları hatırlattı.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan düzenlemeye göre; işletmeler menü, pano, broşür, dijital ekran ya da karekod aracılığıyla bu bilgileri sunmak zorunda. Karekod kullanılan mekanlarda, bu teknolojiyi kullanamayan müşteriler için alternatif bir bilgilendirme yöntemi sunulması da zorunlu kılındı.

Getirilen uyum takvimine göre süreç şu şekilde işletilecek: Ulusal zincir işletmelerin 1 Temmuz 2026 tarihine kadar bu kurala uyması gerekiyor. Aynı il içinde üç ve daha fazla şubesi bulunan işletmeler ile diğer toplu tüketim noktalarının içerik bilgisi için 31 Aralık 2026, enerji bilgisi için ise 31 Aralık 2027 tarihine kadar hazırlıklarını tamamlaması şart koşuluyor.

Bu yeni uygulama sayesinde tüketicilerin beslenme tercihlerini daha bilinçli yapması ve tükettikleri gıdaların enerji değerleri hakkında şeffaf bilgiye ulaşması hedefleniyor.

Kaynak: İHA