Karabük’ün ilk meze festivali, 2 Haziran pazar günü gerçekleştirilecek. Bu festivalde gastronomi ve mutfak sanatları alanında toplam 80 farklı meze sunulacak, bunların 20’si çok özel menülerden oluşacak. Festivalin organizasyonunu üstlenen İşletme Sahibi Oktay Şayan, 15 farklı firma sponsorluğunda gerçekleştirilecek olan bu eğlenceli etkinliğe herkesi davet etti.
Özellikle safran baharatının kullanıldığı özel menülerle ziyaretçilerin damaklarını şenlendireceklerini belirten Şayan, aynı zamanda Safranbolu turizmine de yeni bir bakış açısı getireceklerini ifade etti. Festivaldeki katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşatacaklarını vurgulayan Şayan, emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti. Şayan konuşmasında: “Meze Gastronomi Festivali’nin ilki Pelin Hanım Konağı’nda bir açık hava etkinliği olarak düzenleniyor. Rezervasyon kodlarımız olacak, katılımcılarımızın hayran kalacağı özel lezzetler içeren toplamda 80’e yakın meze çeşidimiz var. Bunların 20’si special mezelerden oluşuyor. Dünya mutfağının yanı sıra yöresel lezzetleri meze çeşitlerimizde buluşturuyoruz. Yemek ve kültür arasındaki ilişkiye odaklanıyoruz. Safranlı mezelerimizde iddialı olduğumuzu ve festivalimizin gelenekselleşmesini arzu ediyoruz.” ifadelerinde bulundu.
Meze festivalinin daha da genişleyerek ilerleyen yıllarda daha büyük bir organizasyon haline gelmesi için ellerinden geleni yapacaklarını belirten Şayan, festivalin her yıl daha da büyüyerek Safranbolu’nun tanıtımına katkı sağlayacağını umduklarını sözlerine ekledi. (Esra Oğuzkağan Özkan)
